21世纪经济报道记者 易佳颖 上海报道

“中签了200股，目前还没涨到我的预期。”

一位参与打新的股民宋先生在接受21世纪经济报道记者采访时表示，“涨到（每股）300港元没问题的，我会持有在手里等等的。我是基于蜜雪坚实的供应链基础做出的判断，挺有信心的。”

3月3日，蜜雪冰城在香港交易所上市。蜜雪集团每股发行价为202.50港元，募资净额为32.91亿港元。上市当日，其开盘价为262.00港元/股，较发行价上涨29.38%，对应总市值为987.90亿港元。截至发稿，蜜雪冰城股价为278.6港元/股，总市值高达1050亿港元。

当天，蜜雪冰城的超级IP雪王和他的7位伙伴们一起走上舞台，共同“见证”蜜雪集团挂牌上市。值得一提的是，其中还有代表蜜雪供应链品牌大咖国际的“大咖哥”和幸运咖品牌IP“老K”。

招股书显示，截至2024年12月31日，蜜雪冰城在全球拥有46,479家门店，覆盖中国及海外11个国家，2024年蜜雪冰城共实现饮品出杯量约90亿杯，实现终端零售额583亿元，分别同比增长21.9%和21.7%。按照截至2024年9月30日的门店数量计，蜜雪冰城现已成为全球最大的现制饮品企业。

蜜雪冰城在致辞中表示：“上市，只是一个新的起点。”其股票代码“2097”，既指蜜雪冰城始于1997年，也暗含到2097年，刚好是蜜雪冰城创业的第100年，对应其“简单，专注，做受人尊敬的百年品牌”的企业愿景。

“前几天蜜雪对奈雪的茶等消费奶茶股都有带动作用，一系列蜜雪概念股上涨。”另一位中签100股的股民小谦表示，已在暗盘270港元卖出，“见好就收。蜜雪本身定价已经不算便宜，赚肯定有得赚，这个收益我也已经觉得很满意了。”

对于蜜雪冰城在资本市场的表现，市场分析人士认为，有望进一步提振港股市场信心，同时，港股上市也有利于蜜雪集团全球化的进一步布局，进而巩固其市场领先地位。

而据招股书数据显示，蜜雪冰城依旧保持着业绩的稳健增长。2024年前九个月，蜜雪冰城营业收入和净利润分别约为187亿元、35亿元，同比增长21.2%和42.3%。

数据显示，2022年、2023年及2024年前九个月，平均单店日均终端零售额分别为3936.1元、4127.8元及4184.4元，呈现增长态势。以此推算，蜜雪冰城2024年的月店均营业额已经接近13万元。而从2024年1-9月期间的日店均营业额看，2024年新开门店的表现已经超过了2022年和2023年开业的门店。