新华财经北京3月1日电（张保贺） 近期全国蔬菜批发价继续下滑，高价新薯带动下全国商品薯销地批发价止跌企稳。同期，北方一作区窖藏薯出货缓慢且价格继续下跌，加速出货的围场窖藏薯价格更是快速下滑。此外，出货增量的全国种薯及初级薯制品出货价震荡稳弱。截至2025年2月28日，新华·围场马铃薯产地批发价格指数为782.40点，环比（2月21日，下同）下跌2.92%，同比（2024年3月1日，下同）下跌4.58%；新华·围场马铃薯库存指数为50.06%，环比下滑3.06个百分点，扩大0.43个百分点，库存同比高出18.24个百分点。有鉴于围场窖藏薯库存处于高位，叠加采收期多雨导致储藏品质不佳，整体来看围场乃至北方一作区窖藏薯出货价或将持续下滑。

数据来源：新华指数研究院

说明：新华·中国（围场）马铃薯仓储物流指数始于2023年9月1日，指数运维频率为周度，运维周期为每年8月至次年4月。期间，不满足指数计算的时间段则每周编发资讯。

• 围场马铃薯行情分析

当期围场窖藏薯主流品种出货价均是走弱。 具体来看，V7产地批发均价为1293.85元／吨，环比下滑4.32%，同比转跌且跌幅0.80%；沃土5号为1232.86元／吨，环比下滑1.71%，同比跌幅扩大至3.09%。当期围场窖藏薯平均出货价为1246.78元／吨，环比下跌2.93%，同比跌幅扩大至4.54%。

表1 近月围场马铃薯主流品种产地出货周度均价表（元／吨）

农业农村部信息中心数据显示，当期全国商品薯销地批发均价为2.48元／公斤，环比震荡企稳，同比仍下滑5.97%。其中，河北市场价格则是继续窄幅下滑。

数据来源：农业农村部信息中心、河北省农业农村厅、新华指数研究院

同期，兼用商品薯行情回暖的定西窖藏薯整体出货均价仅是窄幅下调。截至2月28日，当周定西商品薯出货价为1355.72元／吨，环比下调0.61%；其中，青薯9号上涨至1295.56元／吨，环比上涨2.62%，涨幅居首；冀张薯12号仅为1197.14元／吨，环比下跌6.47%，跌幅居首。回到围场，不耐储藏的沃土5号加快出货并接近尾声。

数据来源：新华指数研究院

数据来源：百度指数

马铃薯互联网搜索指数继续回升，反映出商品薯供销交易持续加快，尤其是南方新薯持续上市。截至2月28日，马铃薯百度搜索指数七日线为953.43点，环比上涨6.84%，同比仍下跌6.76%。

• 围场初级薯制品行情分析

全球经贸摩擦指数持续上扬，国内薯制品出口亦是受到影响，导致库存偏高的全国初级薯制品出货缓慢且价格震荡走弱。伴随复工复产后下游采购需求增量，围场乃至全国初级薯制品出货增量且出厂价延续震荡稳弱态势。截至2025年2月28日，围场马铃薯淀粉出厂价为7000.00元／吨，环比持平，同比下跌20.90%；围场马铃薯全粉出厂价为12571.43元／吨，环比下跌2.65%，同比下跌12.00%。

数据来源：围场满族蒙古族自治县人民政府、新华指数研究院

新华指数研究院农业市场研究中心预测，国际贸易环境持续恶化将导致全球经济持续低迷，进而使得大宗商品价格或将再次走低，短期内围场乃至全国初级薯制品出厂价持续稳弱。有鉴于我国初级薯制品进口完税价仍超过国内初级薯制品出厂均价，长期来看围场乃至全国初级薯制品出厂价仍有望转涨。