打造从枝头到舌尖的“鲜度闭环”,钱大妈助云南蓝莓 “逆袭”
创始人
2025-02-28 15:55:34

钱大妈“百县千村”系列报道,旨在发挥消费端反向推动农产品供给侧改革和提质增效的优势,不断探索中国农产品品牌化发展的新模式和有效路径。

通过在全国遴选农业优势县、强势村,依托每个县、村独特的资源禀赋,钱大妈以规模化优势为依托,市场化导向为纽带,推出更多特色优质农产品,进一步助力提升县域乡村振兴主导产业发展水平,打造中国式现代化的乡村样本和县域经济高质量发展的实践样板。

本篇内容为钱大妈“百县千村”系列报道之云南站。钱大妈打通了云南蓝莓从产地到餐桌的路径,实现从枝头到舌尖的鲜度闭环。凭借从田间到门店的全程严格品控,钱大妈稳定的品质也让消费者对云南蓝莓从“尝鲜”转向“复购”。

当进口蓝莓跨越重洋抵达中国时,云南的果农正在将带着晨露的新鲜蓝莓发往全国。在这片平均海拔在2000米的云南高原,充足的日照和纯净水源,孕育出可与秘鲁、智利蓝莓媲美优质果品,并以鲜度优势改变着中国蓝莓市场的格局。

当下,正值云南蓝莓采收的季节。在钱大妈合作的云南蓝莓种植基地,一粒粒“蓝宝石”镶嵌在翠绿的叶片间。得天独厚的自然条件,为蓝莓生长提供了优越环境。云南地区日照充足、昼夜温差大,使得蓝莓积累了更多的糖分,口感更加香甜。当地采用生态种植方式,也让蓝莓保持着最天然的风味。

目前,云南已成为国产优质蓝莓的主产区。云南蓝莓发展区域大部分是热带、亚热带的地区,如红河、文山、保山、德宏等地区。这些地区冬季气候温暖,光照充足,气候湿润,几乎没有降雨,这一特殊的气候条件,非常适宜低需冷量的南高丛蓝莓品种生长,可以从11月到次年4月供应蓝莓鲜果,实现国内最早成熟,填补该时段的市场空白。

2024年中国蓝莓产业发展报告显示,我国蓝莓栽培面积143.82万亩,其中云南为24.48万亩;全国蓝莓总产量78万吨,其中云南总产量18.29万吨、比2020年增加510%,排名全国第一。云南在全国蓝莓中高端市场中,占有约300亿元的市场份额,被业内称为全国现代蓝莓产业的引擎。

云南蓝莓的逆袭,垂直一体化种植运营体系和销售网络是其中的关键。钱大妈打通了云南蓝莓从产地到餐桌的路径,实现从枝头到舌尖的鲜度闭环。凭借从田间到门店的全程严格品控,钱大妈稳定的品质也让消费者对云南蓝莓从“尝鲜”转向“复购”。

从农户增收再到市场逆袭,这颗来自云南的“蓝宝石”,不仅是钱大妈乡村振兴的生动实践,也正照亮着中国农业现代化的未来。

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