鲍师傅近日被曝出带包装称重的情况。这一现象引发了消费者的关注与质疑。然而，店铺却给出解释称变重是由于冷气吹到秤上。此说法一出，在公众中引起了不同的反响。一些消费者对此解释难以接受，认为这可能是商家在称重环节存在不规范操作的托词；而也有部分人觉得或许存在这种意外因素影响。但无论如何，带包装称重可能会影响到消费者的权益，商家需要进一步作出更有说服力的解释或者采取恰当的改进措施，以重拾消费者的信任。

6月28日，消费者王先生向南都记者报料称，他和朋友在广州两家鲍师傅糕点店铺购买食品，却发现店员称重时，没有去掉外包装盒的重量，导致总价格变高。对此，两家店铺店长均否认存在称重时不“去皮”的情况，并告诉南都记者，给王先生进行了退一赔十的处理。

消费者用自带电子秤称重，显示石牌桥店的一盒海苔风味酥松小贝蛋糕带包装共247.6克左右，购物小票上显示为248克。

王先生回忆，前段时间，他和朋友先后前往鲍师傅糕点的广州大沙地店、石牌桥店购买蛋糕，但发现店员称重销售时没有“去皮”。“就是他们把外包装的塑料盒，计入蛋糕重量，卖给我们了。”据其提供的购物记录显示，6月9日15时、19时许，他们先后在鲍师傅大沙地店、石牌桥店购买了14.34元、35.60元的蛋糕。

王先生表示，发现问题后，他们找到了商家，其中大沙地店工作人员先是辩解可能是因店内有空调风吹，导致称重出现误差，但最后还是承认了称重有问题。他表示，目前，两家店铺均为他们退一赔十。

另据王先生提供的现场视频，在鲍师傅石牌桥店购物后，他们拿出电子秤再次称重，显示一盒海苔风味酥松小贝蛋糕带包装共247.6克左右，购物小票上显示为248克；另一盒咖啡小贝蛋糕带包装共272.3克左右，购物小票上显示为274克。小票显示重量与两盒蛋糕带包装时的重量相近，甚至小票显示得更重。

对此，南都记者咨询两家店铺店长。鲍师傅大沙地店店长却表示，“最近天气较热，当时放了一个风机，刚好吹到秤上了，导致重量多了。”他表示，已经处理此事，为顾客退一赔十。

鲍师傅石牌桥店店长也向南都记者作出类似的解释。该店长称，确实有重量偏差，可能是空调风吹到了秤上，已经和顾客协商处理了，退一赔十。

但店长对重量偏差原因的解释，王先生并不接受。

采写：南都记者 敖银雪