警惕！发现首例！通过“生鲜奶”传播！
《警惕“生鲜奶”传播风险》
近日，发现首例通过“生鲜奶”传播的情况，这一消息犹如敲响的警钟，让我们不得不高度警惕。“生鲜奶”，也就是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶，看似天然新鲜，却可能潜藏着巨大危机。这种传播现象的出现，表明其中或许携带了病菌、病毒或者有害微生物。消费者往往因追求所谓的新鲜和原生态而选择“生鲜奶”，却未意识到背后的健康风险。相关部门应加大对“生鲜奶”市场的监管力度，同时，公众也要提高认识，避免因一时疏忽而危害健康。
当地时间19日，世界卫生组织就近期在美国多州发生的甲型H5N1禽流感疫情进行通报，在被感染的奶牛群所产的“生鲜奶”中，发现高浓度的H5N1禽流感病毒。
专家表示，美国近日已在多个州的牛群中发现甲型H5N1禽流感病毒感染情况。
而得克萨斯州4月1日通报一名奶牛场工人确诊感染甲型H5N1禽流感病毒，这是美国第一起人类被哺乳动物传染高致病性禽流感病毒的病例，也是美国第二例人感染甲型H5N1禽流感病毒的病例。
调查发现，奶牛群在感染后所产的“生鲜奶”中禽流感病毒浓度非常高，但尚不清楚这种病毒能在牛奶中存活多久。
世卫组织表示，目前尚未有证据表明此种病毒能在人与人之间传播。世卫组织及其合作伙伴正在对本次疫情进行风险评估，同时呼吁各国保持警惕，加强畜牧场的生物安全措施。
另据路透社19日报道，美国农业部本周早些时候表示，在过去一个月里，全美有八个州的奶牛群被发现感染甲型H5N1禽流感病毒。美农业部表示，禽流感病毒在奶牛群中传播的确切路径仍有待研究，呼吸道传播可能并非禽流感病毒在牛群中传播的主要途径。农业部警告说，禽流感病毒能通过“生鲜奶”传播，所以一旦接触到未经消毒的“生鲜奶”，都有可能被感染。
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