哪些“隐形脂肪”含量高的食物，会让你悄悄长胖？| 你问医答
创始人
2024-12-29 11:08:48
《隐形脂肪含量高的易胖食物》
有些食物看似健康，实则含有大量“隐形脂肪”，会让人在不知不觉中长胖。坚果类食物就是其一，像腰果、夏威夷果等，虽然营养丰富，但脂肪含量很高，过量食用易导致热量超标。糕点类也不容小觑，如奶油蛋糕，其中的奶油含有大量脂肪。还有动物内脏，例如猪肝，富含胆固醇等脂肪类物质。油炸食品更是“隐形脂肪”的大户，炸薯条、炸鸡等，在油炸过程中吸收了大量油脂。这些食物若经常食用且不注意控制量，就会使体内脂肪堆积，悄悄长胖。
想要保持健康好身材，“管住嘴”很重要。
有些食物看似平平无奇，实则暗藏高脂肪！
下面这些“隐形脂肪”含量高的常见食物，大家千万要留意！
①各种酱料：
沙拉酱、芝麻酱、花生酱等都含有高油脂。拌沙拉、汉堡、三明治里都有沙拉酱，但其实沙拉酱70%是脂肪，它的主要原料是色拉油和蛋黄。
②烘焙食品（酥饼蛋糕）：
饼干、南瓜酥、酥饼、油酥、月饼等点心之所以有酥、脆、薄的口感，是因为添加了黄油、猪油、牛油、棕榈油等。一包100克的粗粮饼干约含23.4克的油。
③牛油果：
主要靠“健康”这个卖点，牛油果成了现在的网红水果。一个200克左右牛油果的脂肪含量近30克，虽然其中20克是单不饱和脂肪，但总脂肪含量仍不可忽略。
④坚果：
坚果表面看不出油，但其实坚果中脂肪含量普遍较高。100克混合坚果的脂肪含量有50余克。此外，选择坚果一定要选择原味的，避免盐炒、糖焗或油炸。《中国居民膳食指南（2022）》建议每周吃坚果50~70克，每天吃10克左右即可。
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