到了夏季,各种品类的桃子开始陆续上市,特别是江南地区的水蜜桃,鲜美多汁爽脆可口,让很多朋友忍不住大快朵颐。不过吃桃子时也要注意,因为它的致敏率可不低。
桃子虽然营养美味,但在所有水果中稳居致敏率首位,在医院皮肤科,桃子过敏是夏季最常见的食物过敏,尤其是桃皮中的致敏蛋白是果肉中的7倍之多。
南京市玄武区中医院中医皮肤科副主任中医师沈柳柳介绍:"桃子有自己所有的蛋白质,它有个特殊的名叫桃皮素,很多人会对桃皮素过敏,有些人不耐受就会引起过敏反应。出现桃子过敏的情况下,浑身的瘙痒风团是最典型的,就是你自我感觉痒痒的,想去挠,出现红色的皮疹。"