今天上午，“天宫课堂·港澳专场”正式开讲。神舟二十三号乘组——指令长朱杨柱、航天驾驶员张志远，还有香港首位载荷专家黎家盈，一起担任太空教师。

这次地面课堂设在黎家盈的母校——香港荃湾公立何传耀纪念中学，能给母校的学弟学妹上课，这感觉肯定不一般。

航天员 黎家盈：

紫荆花是香港的区花，也是我思念家乡的寄托。希望这朵紫荆花承载每位同学和每个香港市民的心意，共同见证港澳地区和祖国同心逐梦、共赴星海。

那这次的太空课堂，都讲了什么呢？

太空厨房现场开张。空间站配备了微波加热装置和热风加热装置，后者通过360°循环热风加热技术，不到半小时就能吃上热腾腾的饭菜。

航天员 黎家盈：

这是我们今天烤的太空小蛋糕，金黄色的外表和香喷喷的味道，让我想起了我特别爱吃的鸡蛋仔，大家觉得像不像？

空间站里还有太空菜园，种了生菜、甘薯、薄荷、羽衣甘蓝。没有泥土、没有自然降水、没有自然光照，全靠太空植物栽培装置。蔬菜成熟后采用轮采方式，保留根部，一棵生菜可以持续产出。

航天员朱杨柱品尝太空蔬菜后，直呼“非常美味”！

课堂上的科学实验也很有意思：第二届天宫水球乒乓球比赛开赛了！一场轻松的水球乒乓，藏着流体力学、材料科学的多重学问。黎家盈还演示了太空拧湿毛巾。

航天员 黎家盈：

大家看，水没有流下，而是附着在毛巾表面。我再使使劲，是不是像一个手套一样？

黎家盈说，这是因为在失重环境下，水的表面张力占据了主导作用，水分子紧紧抱在一起并附着在表面上。航天员并不会在空间站里拧湿毛巾，因为一不小心就会甩脱很多小水珠，要将它们收集起来很麻烦。正确的做法是让毛巾自然晾干或者密封后废弃。

这场天宫课堂，咱们看到的画面清晰流畅、互动几乎无延迟。到底靠什么技术撑起来的呢？

空间站每90分钟绕地球一圈，转到地球背面就没信号，靠的是天链中继卫星。天链中继卫星部署在3.6万公里的高空，专门负责接收空间站信号并转发回地面。这次3颗中继卫星接力保障、2颗备份待命，全程信号不断。

从2013年首次太空授课到今天，每一次流畅对话、每一次太空授课的背后，都是中国航天硬核实力的见证。