当千年淮扬风味

遇上

全球青年创意

会碰撞出怎样的味蕾惊喜？

9月5日，扬州与上海两地正式签约，第25届上海国际大学生广告节（以下简称“大广节”）扬州站活动拉开帷幕，围绕“以青春创意，焕新扬州美食（寻味世界美食之都——扬州）”主题，开启一场跨越国界的美食文化盛宴。

本次活动由扬州市文化广电和旅游局、扬州市运河经济文化交流中心联合发起，旨在打造大广节“城市赛道”首个深度城市合作样本，让扬州运河文化以美食为载体触达全球受众。

全球视角，重新解读扬州美食

扬州，联合国认证的世界美食之都、淮扬菜重要发源地。这里有国宴餐桌上的精工细作，也有早茶馆里的市井烟火。这一次，扬州不仅是“被品尝”的对象，更主动敞开怀抱，邀请全球年轻一代成为美食文化的“共创者”。

为这场青春之约搭建舞台的，是国内极具国际影响力的大学生创意人才输送平台——大广节。经过20余年的发展，它已搭建起学界与业界常态化人才互通桥梁，覆盖全球700余所高校、800余万名师生，辐射澳大利亚、韩国及港澳等多个国家和地区，每年征集万余件作品，线上线下累计触达近千万人次。

本次活动面向全球高校学子征集视频类创意作品，鼓励运用AI创作、新媒体视觉、沉浸式创意等新技术、新形式，重新解构扬州美食的品牌形象——可以是早茶市井里的一只烧卖、一杯绿茶，可以是国宴菜系背后的匠心传承与精致工艺，可以是健康轻食的“淮扬新吃法”，也可以是穿越古今的美食奇幻之旅。风格不限，脑洞大开，一切只为了让“老味道”实现“新表达”，让千年淮扬风味走进年轻人的社媒圈，更汇聚全球青年创意力量，共同“烹”出独具风味的扬州味道。

美食为媒，古城发出青春邀约

大广节的国际影响力，为扬州提供了天然的全球化传播通道。本次命题一经发布，已吸引皇家墨尔本理工大学、韩国高丽大学以及北京、上海、香港、澳门等海内外知名院校学生参与。扬州的美食故事与文旅形象，将通过数以万计的大学生创意作品，被翻译成短视频、影视广告、营销策划、文创设计等多种创意形式，在“官方传播+达人种草+青年共创”的三维国际传播体系的推动下，以更加新潮的视角和语言触达全球年轻受众。

扬州的城市故事被全世界的大学生共同书写，正因如此，扬州也得以提前锁定一批关注扬州、了解扬州的青年创意人才。大广节首创 OPC（One Person Company，“一人公司”）创意孵化奖延伸到扬州，让活动以城市命题激活创意生产、以国际传播矩阵放大城市声量以OPC产业载体承接成果落地、以人才就业联盟构建长效引入机制，推动赛事创意成果转化为产业动能，为国内城市借助青年创意平台进行品牌传播与产业升级，提供了一个可复制、可推广的合作范例。

从运河漕运带来南北美食交融，到今日扬州携手大广节让美食借力青年创意破圈，变的是传播形式，不变的是开放包容、生生不息的运河精神。以美食为媒，以青春为笔，这场跨越地域的创意之约，正让当代大学生成为运河故事、城市故事的讲述者和传播者，也让世界透过一方餐桌，看见一座城的历史厚度与青春活力。

扬州市新闻传媒中心记者 林倩雯 

摄影 徐逸雨