中新社四川阿坝9月5日电 (单鹏)“来喽！尝尝刚炒的青稞。”清晨，谢尕卓玛的嗓门在院子里响起。她手里的木铲翻得利落，铁锅里的青稞粒噼啪作响，几位早起的住客循着香气凑到灶房门口，等着体验这口高原味道。

谢尕卓玛是四川阿坝藏族羌族自治州阿坝县纳休村的一位民宿主理人。她的民宿距以奇峰异石而闻名的莲宝叶则景区仅约一小时车程。几年前，她还守着青稞田靠天吃饭。“在高原藏寨，风景就是饭碗。”在村干部劝说下，她把自家藏房装修一新，挂上“青稞民宿”的牌子。

谢尕卓玛的转型并非个例。随着越来越多年轻人选择“奔县游”“小城游”，民宿产业开始向低线城市和特色目的地延伸。坐拥九寨沟、黄龙、莲宝叶则等世界级景观与藏羌文化禀赋的阿坝州，正将民宿产业作为全域旅游的核心引擎，全力打造“民宿之州”。截至今年一季度，阿坝州民宿数量达2747家。

从“有得住”到“住得好”，阿坝州民宿产业升级的步伐在加快。2025年，某高端度假酒店品牌落子纳休村，该民宿依山坡地势而建，开放式后院直面辽阔草原与巍峨雪山，将高原风光与旅居质感相融，成为当地文旅标杆。

高端品牌落地，不仅丰富了乡村文旅业态，更以专业运营能力赋能周边民宿升级。该民宿负责人赖金介绍，团队聚焦游客接待礼仪、客房整理、布草更换、标准化餐饮服务等实用技能，手把手指导村民规范经营自家民宿，现已开展十余期常态化专项培训。

谢尕卓玛是培训的受益者之一。如今，她的民宿不仅服务流程更加规范，还新增了青稞炒制、藏装旅拍等体验项目，生意越做越红火。但最让谢尕卓玛高兴的是每天都能见到不同人，“游客从天南海北来，把他们的世界带到我面前”。

民宿的兴起，也改变着乡村的发展图景。在阿坝州理县佳山村，一座依托悬崖景观打造的“太空舱”民宿于去年投入运营。站在上面，脚下是百米深谷，远处山峰与云海尽收眼底。

项目发起人、理县崖上星河农业科技有限公司负责人张传魁介绍，该民宿的创意灵感源自江西望仙谷的悬崖酒店，但设计上跳脱传统中式木楼风格，转向年轻化、现代感方向。今年旅游旺季，客房供不应求。

理县是阿坝州有名的水果产地。游客量的增加，直接拉动了当地水果销售，并带火了果园采摘体验，从而拓宽农户的增收渠道。张传魁说，佳山村此前仅有传统种植业，旅游服务基础薄弱。“‘悬崖民宿’的建成运营，为村民提供了可借鉴的经营样本，我们也希望有条件的农户利用自有资源发展小型精品民宿，形成集群效应，共同做大乡村旅游市场。”(完)