化肥太贵了,科学家想让微生物来“施肥”
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2026-09-02 19:53:53

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(来源:DeepTech深科技)

(来源:麻省理工科技评论)

化肥是全球粮食生产不可或缺的一环,但它也是一个高耗能、高排放的产业。现在,一些公司正试图让微生物来分担这项工作。

越来越多研究发现,在作物根部周围的土壤中引入有益微生物,可以帮助植物获取生长所需的氮,从而减少对化学肥料的依赖。化肥生产目前约占全球温室气体排放的 2%。如果微生物肥料能够真正大规模应用,不仅有望降低农业排放,也能帮农民省下一笔不小的成本,尤其是在近几个月伊朗战争推高能源和化肥价格的背景下,这一点变得更加重要。

事实上,人类利用生物肥料已经有数千年历史,最常见的例子就是粪肥。而开发微生物肥料也不是什么新鲜事,一些企业甚至早已开始使用基因工程改造微生物。真正困难的是:怎样让这些微生物既能稳定地为农作物提供氮,又能保证自己正常生长和繁殖。

初创公司 Switch Bioworks 正在尝试一种不同的思路:先让微生物在土壤里扎下根、形成足够健康的菌群,再切换到“产氮模式”。公司创始人兼 CEO 蒂姆·施纳贝尔(Tim Schnabel)说,“我们必须重新发明肥料。”

空气中将近 80% 都是氮,但植物无法直接利用这些几乎取之不尽的氮气,因为氮气本身非常稳定,不容易与其他元素发生反应。植物真正需要的是经过“固定”的氮,也就是已经被转化成氨等更活泼化合物的氮。

在自然界中,一些微生物能够完成这一过程,也就是所谓的“固氮”。豆科植物甚至会和固氮细菌形成共生关系:这些细菌生活在植物根部的根瘤中,为植物提供可利用的氮。而今天广泛使用的合成化肥,本质上是在工业条件下完成同样的事情。哈伯-博施法(Haber-Bosch process)利用天然气制造氨,再将其作为肥料施入农田。

生物肥料想做的,就是用微生物替代一部分工业固氮过程,让它们直接在作物根部帮助植物获取氮。但这里存在一个根本性的矛盾:对微生物来说,固氮是一件非常“费力”的事。制造并释放氨需要消耗大量能量。如果微生物把太多资源都投入固氮,自身的生长和繁殖就会受到影响。

施纳贝尔解释说,要让微生物肥料发挥作用,作物根部必须形成一定规模的菌群。但直接往每株植物上投放如此大量的微生物,成本太高,操作上也不现实。因此,更可行的方法是先放入较少数量的微生物,再让它们自行生长、分裂,逐渐形成稳定种群。

这正是 Switch Bioworks 押注“基因开关”的原因。所谓基因开关,是能够控制某些基因何时开启或关闭的一段或多段 DNA。Switch Bioworks 的设计,是利用这类开关激活特定基因,让微生物开始制造氨,并将氨释放到细胞外。目前,公司正在测试多种触发机制。其中最主要的一种方案,是让微生物根据土壤中的氮含量自行作出反应:当土壤氮水平下降到某个阈值后,微生物才开始生产氨。

Breakthrough Institute 的食品与农业主管丹·布劳斯坦-雷托(Dan Blaustein-Rejto)表示,微生物固氮本身存在一个绕不开的生物学现实:它的能量成本非常高。而且,即便微生物固定了氮,它们通常也更愿意把这些氮留给自己,用来合成蛋白质、维持生存,而不是“无偿”提供给植物。所以,基因开关的意义就在这里:先让微生物把资源用于自身生长,等菌群建立起来之后,再切换状态,为农作物提供氮。

Switch Bioworks 目前正在美国 6 个州开展田间试验。施纳贝尔表示,距离正式商业化大约还有两到三年。公司最先瞄准的对象是玉米,玉米是美国种植面积最大的农作物,2026 年种植面积超过 9000 万英亩。

施纳贝尔说,“现在判断它在真实农田里到底能做到什么程度,还为时过早。”公司计划在 10 月底或 11 月初收获试验作物。不过截至 8 月,一些使用 Switch Bioworks 微生物处理过的玉米,外观看起来已经明显比没有处理的玉米健康。

“这些公司和产品很有潜力帮助农民降低排放。”布劳斯坦-雷托说,“对于农业这样一个非常难减排的行业来说,这可能会成为一种相当重要的解决方案。”

不过,实验室里的漂亮数据并不意味着田间也一定有效。布劳斯坦-雷托指出,田间试验是验证产品能否真正落地的关键一步。“这是产品上市、并向农民作出有力效果承诺之前,最后几个重要环节之一。” 他还强调,独立机构的测试同样重要。企业自己公布的数据,与独立研究人员最终得到的结果之间,有时可能存在很大差距。

Pivot Bio 是另一家试图把微生物带进农田的公司。公司成立于 2011 年,如今旗下产品已经被应用在数百万英亩农田中。Pivot Bio 目前拥有多种产品形态:有些可以在播种时与种子一起施用,还有一些则在种子送到农场之前,就已经完成处理。最近,公司还把业务从玉米扩展到棉花、小麦以及高粱、大麦等小粒谷物。

Pivot Bio 最初面对的问题,是如何让微生物无论是否感知到土壤中的氮,都能够持续生产氮。如今,公司关注的重点已经进一步转向:怎样让这些微生物菌群在不同环境中都保持更强的生命力和稳定性。

“现在农户在经济上正遭遇双重压力。”Pivot Bio 首席技术官特拉维斯·弗雷(Travis Frey)这样评论“一方面,化肥成本不断上涨;另一方面,玉米等大宗农产品的价格却在下降。”在弗雷看来,这也给 Pivot Bio 以及整个农业生物制品行业创造了机会。

北卡罗来纳州立大学作物与土壤科学系教授约翰·哈夫林(John Havlin)表示,对许多种植户来说,肥料和种子本身就是最大的两项成本,因此,只要能减少对合成化肥的依赖,就可能给农业带来很大的经济价值。“我非常看好这类产品未来的应用。”他说,“最终,它们会在减少氮肥使用量方面发挥作用。”

但微生物能够替代多少化肥,也存在明显上限。根据 Switch Bioworks 的模型估算,微生物肥料最终能够替代的合成化肥比例,可能最多只有约 50%。而公司第一代商业产品预计只能替代农场约 25% 的合成化肥。Pivot Bio 此前同样表示,其产品大约可以减少 25% 的传统肥料使用量。这意味着,在相当长一段时间内,合成化肥都不会消失。

“在可预见的未来,我们还看不到任何清晰、可信的方案能够彻底取代合成化肥。”布劳斯坦-雷托说。因此,在发展微生物肥料之外,如何降低传统化肥生产本身的排放,以及减少农业活动造成的其他氮污染,仍然至关重要。

https://www.technologyreview.com/2026/09/01/1143195/microbe-fertilizer-switch-bioworks/

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