8月31日，桂发祥盘中上涨2.06%，截至13:36，报10.38元/股，成交1.20亿元，换手率5.92%，总市值20.85亿元。

资金流向方面，主力资金净流出1188.64万元，特大单买入107.53万元，占比0.89%，卖出372.49万元，占比3.10%；大单买入952.61万元，占比7.92%，卖出1876.30万元，占比15.61%。

桂发祥今年以来股价跌12.80%，近5个交易日涨11.25%，近20日涨14.95%，近60日涨8.87%。

今年以来桂发祥已经2次登上龙虎榜，最近一次登上龙虎榜为8月20日，当日龙虎榜净买入-2258.34万元；买入总计3565.95万元 ，占总成交额比9.34%；卖出总计5824.29万元 ，占总成交额比15.26%。

资料显示，天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司位于天津市河西区洞庭路32号，成立日期1994年9月20日，上市日期2016年11月18日，公司主营业务涉及传统特色及其他休闲食品的研发、生产和销售。主营业务收入构成为：麻花产品65.59%，外采食品16.20%，糕点及方便食品11.99%，OEM产品5.12%，其他(补充)1.11%。

桂发祥所属申万行业为：食品饮料-休闲食品-烘焙食品。所属概念板块包括：微盘股、小盘、小盘均衡、超微盘股、QFII持股等。

截至6月30日，桂发祥股东户数2.39万，较上期减少10.34%；人均流通股8401股，较上期增加11.53%。2026年1月-6月，桂发祥实现营业收入2.40亿元，同比减少3.83%；归母净利润-692.62万元，同比减少76.70%。

分红方面，桂发祥A股上市后累计派现3.39亿元。近三年，累计派现9769.75万元。

机构持仓方面，截止2026年6月30日，桂发祥十大流通股东中，诺安多策略混合A（320016）位居第七大流通股东，持股109.18万股，相比上期减少19.78万股。建信灵活配置混合A（000270）退出十大流通股东之列。

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