Hehson财经“酒价内参”过去24小时收集的数据显示，8月31日中国白酒业11大单品六涨两跌三平，赢家占据明显优势，盘面整体迎来强势修复。上涨方面，精品茅台上涨5元，终端零售均价来到2458元，此前连续回调后盘面明显修复；青花汾20上涨6元至390元，三连阴结束，继续向上试探关键整百位；国窖1573大涨7元至885元，二连阳后价格中枢重新上移；古井贡古20大涨8元至535元，结束六日连续回调，迎来强势反弹；习酒君品上涨4元至635元，回调压力缓解；青花郎上涨6元至690元，连续两日大涨，向上突破趋势线。下跌方面，飞天茅台下跌1元，终端零售均价来到1782元，多日上行后小幅技术性回落；五粮液普五八代下跌2元至816元，经历前一日大幅冲高后小幅回撤。持平方面，五粮液1618保持830元不变，持续站稳月内高价区间；洋河梦之蓝M6+价盘平稳，终端零售均价维持在605元；水晶剑南春报408元，盘面维持原有高位运行。

今日11大单品的终端零售总价大幅抬升，前期多数回调酒品迎来反弹，高端与次高端酒品走势分化。如果11大单品各取一瓶整体打包售卖，今日总售价为10034元，较昨日上涨33元，创下7天以来新高，万元关口得到加强巩固。

“酒价内参”每日数据源自全国各大区均有合理分布的约200个采集点，包括但不限于酒企指定经销商、社会经销商、电商平台和零售点等，原始取样数据为过去24个小时各点位经手的真实成交终端零售价，力求为各界提供一份关于白酒大单品市场价的客观、科学、全程可追溯数据。随着元旦官方i茅台平台开售1499元/瓶的飞天茅台(3月31日上调至1539元/瓶，7月18日再上调至1639元/瓶)，以及1月9日开售2299元/瓶的精品茅台(5月16日上调至2359元/瓶)，这一新渠道对两款产品终端零售均价的磁吸式影响力逐步显现。“酒价内参”每日发布的酒价遵循对真实成交量加权的计算规则，我们已将可确量的价格引入两种酒品终端零售价的计算中。

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白酒业的重要新闻方面，中国白酒老作坊申遗工作近日步入第二阶段，贵州茅台牵头踏勘川南名酒产区。8月24日‑26日，项目调研组赴川南名酒产区开展实地踏勘，先后调研五粮液老窖池遗址、泸州老窖窖池群等多处酿造遗迹，实地考察遗存保护现状，了解技艺传承与保护管理相关情况。本次调研是继剑南春、洋河、古井贡等8家酒企调研完成后的又一轮实地工作，茅台集团作为联合申遗牵头企业参与本次踏勘。2024年末，16处中国白酒老作坊已列入世界文化遗产预备名单，白酒联合申遗第一阶段任务收官。

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