来源：环球网

8月27日，首届东盟国际焙烤展（Bakery ASEAN 2026）在印度尼西亚雅加达国际展览中心（JIExpo）盛大启幕。作为Bakery China创办28年来首次整体向海外拓展的战略性项目，本届展会依托亚太领先的烘焙行业积淀，整合中国及全球近30年的产业资源、技术实力与品牌势能，以全产业链生态为支撑，深度践行中国—东盟焙烤协同发展共识，广泛链接中国、东南亚及全球焙烤领域的多元力量，打造集国际交流、商贸对接、技术研讨与趋势前瞻于一体的专业高地，为区域焙烤事业的持续跃升擘画崭新蓝图。

多重优势汇聚战略价值凸显

东盟国际焙烤展首站落地印尼，是双边政策协同、市场红利释放、中外产业互补以及行业长期布局叠加的必然选择。目前，中国已连续13年位居印尼第一大贸易伙伴，双边经贸合作持续深化，为中国－印尼焙烤产业开展跨境合作、资源互通、市场拓展筑牢了扎实的政策环境与营商根基。

全链产业盛会搭建国际商贸平台

本届展会全面覆盖东盟及全球焙烤全产业链。来自中国、印尼、德国、法国、日本、韩国、新加坡等国家和地区的上百家参展企业携前沿产品与技术集中亮相。其中，近百家中国品牌展品贯穿焙烤全产业链，从原辅料、包装，到烘焙生成设备、门店解决方案，全面呈现中国焙烤产业链的科技创新与品牌实力。开展首日，展会吸引了来自印尼、马来西亚、新加坡、泰国、菲律宾、印度、澳大利亚、巴基斯坦、阿联酋、沙特等30余个国家和地区的数千名烘焙生产制造商、经销商、贸易商、连锁烘焙门店、商超便利店、高端酒店、餐饮企业等全渠道从业者齐聚现场，共同搭建起东盟烘焙行业专业化、多元化、高价值的国际商贸对接平台。

多元配套活动赋能产业升级

展会同期举办行业论坛、世界烘焙冠军讲习会、专业赛事、商贸配对等丰富配套活动。其中，东盟焙烤行业论坛聚焦东盟烘焙市场发展趋势与本土化运营要点，围绕合规认证、供应链优化、渠道拓展、产品创新、技艺交流等核心内容开展深度研讨与实操分享。

首日东盟焙烤行业论坛聚焦“烘焙产业全新前沿：印尼布局中央厨房、冷冻面团、现代连锁烘焙门店的时机已然成熟——从展会展位到稳定生意：中国烘焙及包装品牌如何开拓印尼市场”深度拆解印尼市场发展机遇与落地经营思路。

世界烘焙冠军讲习会上，来自中国和马来西亚的烘焙和西点冠军现场展示精湛技艺，并分享极具当地市场和文化风格的超过30款流行烘焙和甜点产品。

印尼传统糕点与翻糖蛋糕装饰大赛、2026调饮师大赛印尼选拔赛等赛事活动精彩纷呈。

展商新品推介与商贸对接会为参展企业搭建高效的交流合作桥梁。

从行业趋势到技术落地，从产品创新到品牌出海，Bakery ASEAN 2026通过多维度活动持续推动中国—东盟焙烤产业融合发展与创新升级。

供需精准对接共筑商贸桥梁

蓬勃的市场需求背后，是东盟本土焙烤供应链在品类丰富度、技术装备水平、产品创新能力等方面存在的结构性供给缺口。中国焙烤产业历经近三十年发展，已形成从原料精深加工到智能装备、包装设计、门店数字化解决方案的完整产业链，在产能规模、成本控制、技术创新和品牌运营等方面具备显著优势。这种高度互补的供需关系，正是Bakery ASEAN 2026应运而生的核心逻辑。开展首日，来自东盟各国及全球多个国家和地区的专业买家与参展企业展开密集洽谈，供需两端互动热烈，充分印证了烘焙专业商贸交流平台搭建的及时性与实效性。

立足新起点开启新征程

Bakery China跨越山海，从全球焙烤行业超级枢纽进一步升级成为助力东南亚产业升级、赋能中国品牌扬帆出海的核心引擎。首届东盟国际焙烤展的成功开幕，不仅是中国焙烤产业链高水平对外开放的重要窗口，更是国内烘焙企业突破本土市场内卷、开拓东南亚蓝海市场的优质落地载体。面向未来，Bakery ASEAN将持续深耕东南亚市场，为中国与东盟焙烤产业的深度合作与共赢发展书写崭新篇章。