（来源：黑龙江日报）

转自：黑龙江日报

龙江阜丰厂区。

龙江阜丰的实验室。

龙江阜丰的技术人员在进行实验检测。

□文/摄 本报记者 王思琦

玉米加工剩下的玉米浆，以前每吨只能卖1500元左右，往饲料里掺多一点就会让畜禽脱水，如今，同样的玉米浆，经过一套自主研发的微生物脱灰工艺加工，身价直接涨到每吨2400元，添加到饲料里也无需限量，畜禽消化吸收率显著提升——在齐齐哈尔龙江阜丰生物科技有限公司（以下简称龙江阜丰），一场持续两年多的技术革新，让不起眼的玉米加工副产物华丽蜕变。依托省科技厅全程政策帮扶、齐齐哈尔大学的深度产学研协同，今年7月，龙江阜丰啃下产朊假丝酵母蛋白脱灰项目这块“硬骨头”，为玉米浆清洁处理与蛋白饲料开发提供系统性解决方案。目前，龙江阜丰正同步布局高端酵母蛋白与调味抽提物两大新赛道，用两套硬核创新技术，把我省的玉米资源，转化为绿色、高附加值的生物产业竞争力，为我省生物经济发展写下鲜活实践样本。

技术突围破解行业困局

走进龙江阜丰生产车间，一体化连续生产线平稳运转，经过微生物络合后的玉米浆蛋白，各项指标可圈可点。龙江阜丰研发部经理苏同斈直言，放在几年前，这样的亮眼指标是整个行业不敢想象的。

苏同斈告诉记者，长期以来玉米浆加工行业深陷无解矛盾。传统化学沉淀、离子交换脱灰工艺，想要去除原料里钙、镁、植酸等灰分杂质，就要投加大批酸碱药剂，不仅会造成废水固废堆积、产生二次污染，还会裹挟大量优质蛋白一同流失。行业内成品灰分普遍高于20%，粗蛋白不足48%。“这样高灰分原料饲料极易引发畜禽腹泻，不仅会影响畜禽健康，大量玉米深加工副产物也只能低价处理，粮食资源价值被严重浪费。”

行业痛点，就是企业创新的起点。2022年，苏同斈来到齐齐哈尔大学交流，意外结识了齐齐哈尔大学副校长、教授王志刚，这也让双方找到了合作契合点。2024年项目正式全面对接，一场围绕玉米浆高值化利用“卡脖子”难题的校企联合攻关正式拉开帷幕。

“整个项目最难的两道关，是菌种筛选、离心机定制改造，两项工作加起来用了一年半，无数次试验失败，大家一度觉得很难突破。”回忆起攻坚历程，苏同斈感慨万千。

苏同斈笑言：“谁能想到筛选一个小小的菌种就能用去我们这么长时间。”菌种虽不起眼，但要从数以万计的菌种群中选取最合适的那款却难如登天。苏同斈的团队联同齐齐哈尔大学的研究团队依托齐齐哈尔大学完备微生物菌种资源库，通过高通量筛选设备批量试验，对数万株菌株逐一验证。

一年时间里，团队成员扎根实验室，历经无数失败，最终从上万株菌种里筛选出产朊假丝酵母复合功能菌株。该菌种发酵时生成有机酸、螯合剂，能温和与灰分离子结合形成大分子沉淀，全程不用强酸强碱，从源头消除化学污染。

在与齐齐哈尔大学的合作攻关下，历经上千组小试、中试验证，一套“预处理—生物发酵—生物络合—专用设备脱灰—浓缩干燥”绿色一体化工艺成型。苏同斈说：“应用新工艺后的玉米浆成品干基灰分从20%以上降至15%~16%，粗蛋白提升至52%，每吨环保处理成本降低500元。”品质升级直接撬动市场价值，产品售价跃升，直接带动经济效益增长。

据苏同斈透露，目前龙江阜丰第三代产朊假丝酵母蛋白产品的脱灰技术研发已加速推进，预计将在今年下半年完成。第三代的产朊假丝酵母蛋白产品目标将灰分控制在10%以内、粗蛋白突破60%，届时产品附加值将再度跃升，黑土粮食副产物的增值空间还将持续拓宽。

双创新引擎走出特色路

在玉米浆脱灰技术实现规模化落地的同时，龙江阜丰依托黑龙江玉米资源、自备电厂能源两大独有优势，同步布局酵母蛋白、高端风味酵母抽提物赛道，形成双创新引擎，走出一条区别于行业同行的特色发展路。

龙江阜丰总经理助理张锋告诉记者，目前市面上绝大多数酵母生产企业，以甘蔗制糖副产物糖蜜为发酵碳源，杂质多、预处理繁琐，原料需反复过滤清洗两到三次，水耗、物料损耗居高不下。而龙江阜丰就地取材，利用结晶葡萄糖生产的废弃物母液糖为原料，碳源利用率接近百分百，仅需单次半小时过滤即可投入生产，综合生产成本大幅低于同行。

“原料优势直接转化为市场定价优势，让我们同类酵母蛋白每吨售价远低于市面上的主流产品。”张锋介绍，龙江阜丰生产的适配微生物培养基的高端酵母蛋白，市场售价每吨稳定在23000至24000元，远低于进口同类产品五六万元一吨的价格。

面向调味品赛道，龙江阜丰自主研发FA901、FL703酱香风味型、FIG06高鲜增鲜型三款酵母抽提物，攻克风味定向调控、高活性呈鲜物质释放核心难题。据张锋透露，目前龙江阜丰饲用酵母蛋白现阶段产能五六千吨，配套酵母制品二期生产线今年10月即将投产，“相关产能预计将在今年年底达到16000吨，自动化、生产效率全面升级，生产的酵母抽提物不仅能作为优质畜禽饲料原料，也能适配海外素食市场、生物培养基等多元场景。”张锋介绍。

成为同类企业升级样板

一粒玉米，从田间收割到深加工车间，曾经只有淀粉具备市场价值，玉米浆等副产物沦为低价废料；如今依托微生物创新技术，玉米浆等副产物也能变身高价值饲料蛋白、高端调味原料，一条完整高附加值产业链在黑土地落地生根，龙江阜丰的技术突围，正是我省依托粮食资源做强生物经济的生动缩影。

作为黑龙江本土生物科技企业龙头，龙江阜丰两大创新项目释放极强产业带动效能。上游稳定本地玉米收购量，直接保障农户种植收益；生产、研发、运维岗位持续扩容，吸纳本地劳动力稳定就业；同时拉动物流、包装、检测等配套产业发展，税收持续反哺地方建设。整套温和绿色发酵工艺契合全省“双碳”目标与绿色制造发展导向，一体化生产模式具备全省复制推广条件，能够为省内众多玉米深加工企业提供转型升级样板，推动全省海量玉米副产物实现增值利用。

从低价废料到高价值生物原料，玉米浆的身份转变，背后是科研人员扎根车间、反复试错的坚守，是校企携手、资源互补的协同力量，更是我省以科技创新盘活本土粮食资源、壮大生物经济的战略布局。省科技厅持续托举、企业自主攻坚、高校技术加持，三方合力，让黑土地丰富的玉米资源孕育出高附加值产业的核心宝藏。