（来源：工人日报）

今年暑期，内蒙古自治区呼和浩特市伊利草原乳文化旅游景区内的游客络绎不绝。不少家长带着孩子走进伊利现代智慧健康谷，近距离了解乳制品自动化流水线，沉浸式感受从“一棵草到一杯奶”的生产全流程。景区将工业生产与旅游观光、科普研学等融为一体，乳业工业游逐渐成为呼和浩特的文旅新名片。

“原来我们喝的牛奶是这样生产出来的！”来自福建厦门的游客陈先生感叹道，第一次近距离接触奶制品生产线，陈先生感到很新奇。在观光通道，游客能看到液态奶智能生产线运转流程：成卷包装材料自动成型、灌装封口，一盒盒牛奶整齐有序地顺着传送带向前输送，完成装箱、检测等生产程序。

“我们是要让游客亲眼看到牛奶生产的真实过程，而不是看展板、看录像。”伊利工业旅游商务经理韩晨曦表示，传统的工业旅游多以走马观花式的参观为主，游客隔着玻璃“看生产”，可看性弱，体验单一，工厂和旅游两者缺乏“化学反应”。

为打破两者之间的壁垒，伊利现代智慧健康谷用数字化手段重构游览场景本身。12个主题场馆串联起整条乳业产业链，借助5G、裸眼3D、XR交互等尖端技术，构建视觉奇观与认知通道；依托IP形象，塑造有情节、有温度的产业故事；优化空间设计、声光电氛围和游览动线，营造沉浸感，摒弃简单的技术陈列。同时，开发互动内容，让游客从“看别人做”变为“自己参与”，打开工厂围墙，让生产全流程可见、可感。

在呼和浩特，蒙牛工业旅游区暑期客流持续攀升。旅游区的整条游览路线围绕“种植—养殖—研发—加工”全产业链铺开，游客既可以漫步生机盎然的生态牧场，近距离感受奶源原生环境，也可徜徉在乳业科普展馆，轻松读懂乳业背后的专业知识，打卡人气点位乳趣牛奶工坊，在益生菌展区借助体感游戏学习肠道及益生菌相关知识。

此外，景区还打造了趣味满满的研学课堂与丰富多样的互动体验，把奶源溯源、工业科普、亲子研学一站式集齐。依托全产业链透明观摩、数智化生产场景，景区跳出传统工业旅游仅看机器产线的浅层观光模式，以数智化制造为内核，根植草原乳文化底蕴，把冰冷的工业生产线转化为可看、可玩、可学、可感的特色文旅资源。在这里，游客能近距离触摸乳业匠心、领略数字科技魅力，真切感受现代化奶业蓬勃鲜活的别样趣味。

企业不断探索“产业+文旅”融合新路径，也是呼和浩特乳业高质量发展的生动缩影。在8月1日举行的2026年世界奶业大会开幕式上，呼和浩特被授予“世界乳都”牌匾和奖杯。继2005年获评“中国乳都”、2023年获评“世界乳业科技之都”之后，这座草原城市完成由“中国乳都”向“世界乳都”的跨越。

依托新的城市名片，乳业工业游的价值将进一步释放。从传统的工厂观光转变为展示企业品牌形象和科创实力的重要窗口，立体呈现呼和浩特现代乳制品发展成果，乳业工业游逐渐成为深化产业与文旅，持续彰显“世界乳都”魅力的重要平台。