转自:中国民族报
走进新疆喀什地区疏附县吾库萨克镇达恰村的一处庭院,绕过绘着山水图景的迎门墙,几栋独立别墅中间的空地上,一家“音乐餐吧”映入眼帘。
餐吧内木质桌椅有序摆放,集装箱改造的休闲吧台静立一侧,吧台旁是一个简易舞台,音响、麦克风架等设备齐全,旁边一面绘有“喀什”字样的景观墙下,悬挂着一个手工秋千。“这里完全是按照我们心中向往的样子打造的。”庭院的主人徐丽杰说。
2022年,徐丽杰和丈夫来到喀什旅游,当地浓郁的民俗风情、从容自在的生活节奏,深深吸引着这对来自湖南的“90后”夫妻。两人萌生了在此打造一处感受慢生活的休闲院落的想法。
此前从未接触过文旅行业的他们,完全以游客视角构想了心中的休闲院落。对比喧闹的城区,他们最终将庭院地址选在吾库萨克镇,这里交通便利、宁静祥和,民俗风情浓厚。
2023年,庭院正式开工建设,占地面积约5000平方米,建有14间民宿客房和9个特色餐饮包厢。院内布局墙绘、秋千等设计,大多出自徐丽杰丈夫之手。“我说出想法,他落地实施,大大小小的景观都是我们一点点琢磨出来的。”徐丽杰笑着说,“我们在这里过上了‘向往的生活’,愿意静下心完善这座庭院。”
傍晚的庭院时常被音乐点燃。徐丽杰的丈夫热爱音乐,组建过乐队,院内露天舞台既提供演艺,也欢迎客人登台表演。不少食客或弹奏吉他、或打架子鼓、或开怀歌唱,素不相识的音乐爱好者因美妙旋律在此结缘,上演着一场场不期而遇的精彩表演。
“节日期间,我们会邀请乐队与民谣社团来此演出,还有热闹的篝火派对,让游客卸下平日疲惫,沉浸式享受假期的轻松与欢乐。”徐丽杰说。
庭院现有18名员工,全部来自周边乡镇,服务员每15天接受一次培训。餐厅内开放式透明厨房直观展示菜品制作全过程,蔬菜均从当地设施农业基地定点采购,保证安全卫生。
菜品也花了心思,兼顾南北风味。维吾尔族厨师掌勺新疆菜,湖南来的师傅则负责地道湘菜,菜单上的湖南特色食材很多都是由徐丽杰的家人从湖南空运而来。“目前来看,我们的菜品还是比较受顾客认可的。”徐丽杰说。
近几日,徐丽杰的丈夫在湖南学习国家级非物质文化遗产代表性项目蜡染技艺,待考取资质后,庭院里规划好的蜡染体验区将正式开放,让客人沉浸式体验非遗魅力。
一座庭院承载着湘籍夫妻的田园梦想,带动了疏附县当地群众就业增收,书写着一段跨越山海、手足相亲的动人故事。