据茅台国际消息，近期，MIXIP 2026在百年古堡瑞士蒙特勒考克斯宫圆满举办。本次赛事汇聚瑞士五所顶尖酒店管理学院的青年调酒新锐，选手们以茅台为基酒，围绕酱香风味特质进行创意调酒角逐。茅台作为本次赛事合作赞助伙伴，不仅为青年创作者提供创作载体，更依托赛事场景，让他们在实践与行业交流中，深入感知酱香独有的风味图谱。

MIXIP由瑞士酒店管理大学主办，是瑞士最具专业影响力的青年调酒赛事之一。本届参赛者来自洛桑酒店管理学院、格里昂高等学院等多所酒店管理高级院校——这些学府以培养高端酒店与餐饮业国际化专业人员著称，是全球奢华服务业人才的重要摇篮。

赛事设置四轮比拼，选手以茅台酒为基底，完成配方构思至现场调制的完整创作。参赛者将东方草本元素与现代调酒技艺融合，兼顾酒体层次与视觉呈现，每件作品都体现出跨文化视角下对茅台风味的独到理解。本次评审团由瑞士调酒师联盟法语区分会主席、Léman Bar Community副主席、日内瓦文华东方酒店酒吧总监等业内资深人士组成，他们评价茅台风味层次饱满独特，创作可塑性极强：“茅台酒显然不是一款容易被驯服的基酒，但正因如此，它激发了选手们真正的创造力。”“在威士忌与金酒长期主导的欧洲调酒圈，茅台带来了一个全新的风味维度。而它的潜力，正在年轻一代调酒师的手中展现出新的魔力。”

赛事颁奖典礼设于考克斯宫宴会厅，随着获奖名单公布，一位评委表示，赛事比拼的不仅是调酒技法，更是对东方白酒的重新发现。英国教育机构BlueSky Education在赛事报道中指出，当前行业面临人才缺口，从业者所需的创新思维、应变能力与共情素养，无法仅依靠课本习得，实战平台的价值愈发凸显。

也基于对该趋势的深刻理解，茅台始终重视与年轻一代行业人才的深度对话。从课堂到赛场，从理论到实践，MIXIP倡导“调酒是一门严肃的手艺”，这与茅台坚守的匠心精神高度契合。茅台历经上百道工序沉淀酒体风味，专业调酒师亦需反复试验打磨手法。这份对卓越的共同追求，让茅台与青年调酒师在各自的领域中彼此呼应、相互成就。

而在更宏观的视野下，全球鸡尾酒文化正被Z世代重塑，鸡尾酒已不仅是风味饮品，更成为传递情感、构建社群与彰显个性的重要媒介。茅台以基酒身份进入这一领域，正是在全球鸡尾酒文化的演进中，找到了与年轻消费群体对话的新通道。

对茅台而言，年轻化从不是战术层面的迎合，而是以更加活力、创新、包容的姿态讲述经典，让品牌保持年轻精神。自2019年茅台首登国际鸡尾酒舞台，便与国际顶尖调酒师的开启了系统性探索；2021年，茅台被纳入俄罗斯鸡尾酒教科书，成为该教材中首款收录的中国白酒，为后续在欧洲市场以鸡尾酒为突破口进入专业圈层奠定了基础。

2025年以来，茅台在全球鸡尾酒领域持续发力：正式以官方合作品牌身份深度参与西班牙FABE全国调酒师大赛；澳洲茅台鸡尾酒大赛连续举办至第四届；茅台巴黎公司更与法国调酒师协会建立合作，通过系列培训课程帮助当地调酒师深入理解茅台的酿造逻辑与风味特点。

从专业培训到国际赛事，茅台在全球调酒圈层的影响力正沿着清晰的脉络持续延伸。当年轻调酒师们以茅台为创作原点，在酒杯中勾勒东西交融的味觉图景，茅台的国际化正在完成一次从文化出海到文化共振的跃迁。

来源：茅台国际