走进湄洲湾职业技术学院（以下简称“湄职院”）工艺美术系世界技能大赛珠宝加工项目省级集训基地，实训台灯火通明，艺术设计专业学生刘羽霏正手持工具打磨珠宝坯件，全力备战全国职业技能大赛。此前，她已斩获第三届全国职业技能大赛珠宝加工项目世赛选拔赛优胜奖、福建省第一届职业技能大赛珠宝加工项目金奖，并获评“福建省技术能手”。

“珠宝加工是一门‘毫厘之间见功夫’的技艺，每一刀、每一磨都容不得半点马虎。”刘羽霏放下工具，轻轻转动刚完成的坯件，“我从小就痴迷于珠宝的精致，来到学院后，老师的耐心指导让我把热爱变成了专长。”

以赛促教、以赛促学，在这里不是一句口号。近年来，湄职院工艺美术系依托省级金银珠宝加工与商贸行业共同体，搭建起专业化竞赛实训平台，学子们在国家级、省级技能大赛中屡获殊荣——全国职业技能大赛一等奖1项、三等奖2项，世界技能大赛优胜奖1项，省级竞赛奖项20余项。

在兆丰皮艺订单班，产品艺术设计专业学生吴思瑶正跟着产业导师黄文利裁剪皮料，设计稿上画满反复修改的线条。订单班课堂实训对接兆丰（福建）新材料有限公司的真实生产订单。“在校就能接触前沿工艺和市场需求，毕业后直接上岗，心里特别踏实。”吴思瑶说。

校企共建的省级“兆丰皮艺产业学院”实施现代学徒制，实现“入学即入职、毕业即上岗”。此外，工艺美术系还建成数字媒体省级产业学院，联动三福古典家具、华昌金玉珠宝、三棵树涂料等龙头企业打造校外实训基地，精准匹配产业人才需求。

此外，工艺美术系深耕“大师驻校、技艺传习”育人模式，现有驻校省级工艺美术大师6人，外聘国家级、省级工艺大师20余人，外聘台湾博士教师3人。非遗大师常态化走进课堂，手把手传授雕刻、珠宝加工等传统核心技艺。“创作不能闭门造车，作品要与社会需求同频共振。”国家级非遗莆田木雕代表性传承人陈春阳说，希望学生既守得住传统根脉，又看得见时代风向。

数字化转型浪潮下，工艺美术系主动求变。系主任严武介绍，系里采用“三师共育、三段递进、三创融合”人才培养模式，已获省级教学成果特等奖和一等奖。“所有课程都融入AI元素，我们提出‘AI+数字制造’服务莆田工艺美术产业。”他指着新建的玉雕、皮雕、香道等15间项目化工作坊说，“数智赋能不是取代匠心，而是让传统工艺焕发新生机。”

如今，湄职院工艺美术系拥有国家级教学专业资源库、多座省级虚拟仿真实训基地、闽台融合实训基地，并远赴新加坡建立“海丝学院”。这里正以产教融合之力，培育新一代工艺美术人才。