“小伞”撑开致富路

——老军乡头茬赤松茸喜丰收

　　陈海 王将 张彤

　　这几天，山丹县老军乡峡口村赤松茸种植基地洋溢着喜悦。一座座大棚内，一株株体态饱满的赤松茸迎来头茬采收，“菇嫂”们手提篮子，俯身穿梭在菌床之间，小心翼翼地采摘成熟的赤松茸，丰收气息扑面而来。

　　赤松茸学名大球盖菇，菌肉肥厚脆嫩，质地细密，菌香浓郁，富含多种氨基酸，是市场上广受青睐的特色食用菌。

　　走进棚内，形态各异的赤松茸错落生长，洁白粗壮的菇秆撑起褐色伞状菇盖，像一把把小巧玲珑的遮阳伞。“我们分成三组，每组4人进行采摘，每天把所有大棚跑一遍，成熟一茬采收一茬。”负责采摘的缪保荣介绍，种植基地共有121座棚，占地70多亩，今年6月种植赤松茸，目前开始采摘，持续到明年五六月。

　　大棚外的分拣车间里，分拣员坐在操作台边，面前摆放四个包装盒，刚从棚里采摘回来的赤松茸，在这里按照品相分拣为四个等级，分装在四个盒里，每盒装5斤。分拣员张会英双手不停，一边快速挑拣菌菇，一边讲解分级标准。

　　“一级菇最值钱，批发价一公斤40元，运到北京、上海、广州等城市，一公斤卖到160元以上。”张掖市菇丰源农业科技发展有限公司合伙人王世阳介绍。该公司去年在永昌县种植赤松茸，今年把种植阵地拓展到山丹县老军乡尝试种植。“这边温度条件适宜，赤松茸生长速度快，冬天采摘周期相对更长，生产周期拉长，整体收入就跟着上去了。”王世阳准备在田间管护上再下功夫，提升一级菇产出比例，力争将品质优势转化为经济效益。

　　产业落地，就业方便。随着赤松茸种植基地采收季到来，老军乡峡口村及周边村庄不少村民分别在种植大棚和分拣车间务工，采摘、搬运、分级、包装样样可干，家务劳作与打工挣钱“两不误”。“从6月种植开始，我就一直在这里打工，一天挣120多元，活轻松，还能照顾家里。”张会英说。

　　近年来，老军乡立足本地气候土地条件，探索“南菇北种”特色种养路子，引进赤松茸特色食用菌产业，盘活土地资源，培育农业新增长点。如今，伞盖圆圆的赤松茸不仅丰富了地方农业产业版图，更成为当地群众增收致富的“金菇伞”，为乡村振兴注入新的动能。

责任编辑：葛鹏