强化监督守护“云端舌尖安全”_热点

强化监督守护“云端舌尖安全”

创始人

2026-08-17 05:44:22

（来源：新华日报）

网络餐饮已成为群众日常消费重要渠道，但入网门槛偏低、后厨操作隐蔽、食材溯源困难等问题，使其成为食品安全监管“灰色地带”。江北新区泰山街道纪工委紧盯这一民生痛点，立足职责定位，以强监督促强监管，全力守护群众“云端舌尖安全”。

压实监管责任链条。街道纪工委坚持问题导向，通过召开专题联席会、约谈职能部门及平台负责人等方式，压紧压实行业主管与属地监管责任。积极构建“纪检牵头推动+市监专业监管+网格常态巡查+平台源头把控”四方协同监督体系，先后开展拉网式排查，推动问题整改，有效消除监管盲区。

开展精准靶向监督。针对“幽灵外卖”“隐形后厨”等群众反映强烈的突出问题，街道纪工委还深化运用“四不两直”工作机制，联合市监部门开展靶向督查。重点核验证照资质、经营范围及人员健康证明，严厉打击虚假地址、超范围经营等行为。截至目前，累计发出警告29件，责令平台下线违规商户18家，坚决斩断劣质食材流向餐桌的链条。

拓宽全域监督渠道。督促外卖平台严把准入关口，落实“一户一档”及动态复核机制。推动“AI+明厨亮灶”建设，实现对后厨违规行为的智能抓拍与实时预警。拓宽社会监督渠道，推行“扫码举报”与“骑手随手拍”机制，将监督触角延伸至配送末端，切实构建起线上线下同频共振、群防群治严密防线。建立问题闭环整改机制，常态化开展“回头看”，严防问题反弹回潮。泰轩

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