欧洲酷暑引发农业怪事：水稻不熟，葡萄早熟_热点

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2026-08-15 08:01:29

（来源：南湖晚报）

转自：南湖晚报

　　意大利干涸的河床。视觉中国

　　今年夏天，欧洲遭遇了超强高温和严重干旱，滚烫的天气打乱了农作物的生长节奏，出现了神奇又糟糕的农业怪事：意大利的水稻迟迟长不熟，西班牙的葡萄却提前成熟，刷新了采摘最早纪录。

　　意大利是欧洲种水稻最多的国家，大片稻田集中在水源充足的波河平原。可今年持续高温少雨，当地遭遇了比2022年更严重的干旱，湖泊、河流水位暴跌，稻田灌溉用水严重短缺。

　　因为水资源不够，当地只能实行“轮流供水”，每周轮换着给稻田浇水。种植户只能舍弃部分田地，集中水源浇灌剩余稻田。因为缺水，水稻迟迟不熟。受干旱、物价、市场竞争等影响，当地水稻产业今年预计损失超1亿欧元。以往这个时候金黄饱满的稻谷，如今大片枯黄，长势极差。

　　与此同时，欧洲另一农业大国西班牙却截然相反。持续酷暑加速了葡萄成熟，加泰罗尼亚产区迎来了史上最早的采摘季。往年8月才开始采摘的葡萄，今年7月下旬就提前采收了。

　　当地白天气温最高可达45摄氏度，不仅容易让人中暑，还会破坏葡萄品相。果农们只能改变作息，戴着头灯连夜采摘，避开白天暴晒。工作人员表示，夜间采摘会成为以后的常态。

　　据气候监测数据显示，今年夏季欧洲西部气温创下历史新高，多国降雨稀少、土壤干旱、河流干涸。这场极端高温干旱，不仅影响农作物生长，还对当地供水、生态、航运等方方面面造成了巨大影响。

　　气候变化

　　气候变化最终将影响到每个人的生活。爱护环境，共同应对全球变暖带来的挑战，已经是迫在眉睫的事。