齐齐哈尔擦亮“国际烤肉美食之都”名片_热点

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2026-07-12 21:33:42

中新网齐齐哈尔7月12日电 (记者史轶夫)12日晚，2026齐齐哈尔烤肉美食节在当地拉开帷幕，活动以“让世界共享齐齐哈尔味道”为主题，集消费、文旅、产业招商于一体，持续放大“国际烤肉美食之都”城市品牌影响力。

2026齐齐哈尔烤肉美食节在当地拉开帷幕。史轶夫摄

当晚开幕式上，俄、蒙、韩友好城市发来视频祝福。齐齐哈尔市市长陈兴平表示，本地烤肉早已从寻常市井小吃成长为百亿元(人民币，下同)富民产业，诚邀各地客商携手挖掘产业机遇。

作为中国首个获评“国际烤肉美食之都”的城市，齐齐哈尔名称源自达斡尔语“天然牧场”，坐拥松嫩平原黑土地优质饲草资源，肉牛肉质出众。

融合多民族烹饪技法的齐齐哈尔烤肉技艺列入黑龙江省省级非物质文化遗产，产业实现跨越式增长，规模由2020年50亿元跃升至2025年300亿元，全国连锁门店突破2.4万家，完成从小吃门店到完整产业链的蜕变。

烤肉美食节现场展示的烤肉拼盘作品。史轶夫摄

此次美食节是当地以美食赋能全域发展的生动实践，齐齐哈尔将持续深耕烤肉全链条建设，推动美食产业与商贸、文旅深度融合，让齐齐哈尔烤肉走向更广阔的国际舞台，为地方全面振兴注入持久消费动能。(完)