（来源：衢州日报）

转自：衢州日报

　　记者 邓亮

　　小小院落内植被繁茂，铺满白色碎石的地上，几块不规则的青石连成小路，将顾客引向窗明几净的室内……在柯城区荷花街道大南门村7栋居民楼里，藏着一家名为“万物咖”的咖啡馆。

　　这家小店的主人，是一对毕业于中国美术学院的夫妻。二人告别都市职场喧嚣，返乡深耕小城烟火，将多年沉淀的美学功底与生活热忱，揉进悠悠咖啡香中，化作浸润日常的烟火与温情。

　　回衢创业 用美学装点一方天地

　　6月22日上午，万物咖店内吧台处，咖啡机碾磨的声音响起。萃取原液、打发奶泡、精细拉花……店主许素云动作娴熟流畅，利落的头发搭配简约红帽，与小店清新文艺、静谧雅致的氛围浑然相融。

　　1989年出生的许素云是湖州安吉人，在中国美院读书时，与衢州籍同学李勇相识相恋。“我学雕塑，他学原画与插画，毕业后都在杭州工作。”许素云说，她尝试过玩具设计、电商运营、平面设计等多个领域，丈夫则长期专注游戏原画创作，两人积累了扎实的美学功底与创作经验。

　　2019年，怀揣对安稳生活的向往，夫妻俩选择回衢发展。“一方面看到家乡发展越来越好，环境越来越宜居，同时我们也厌倦了都市高频加班、熬夜奔波的工作节奏，便想给孩子安稳的成长环境。”李勇说。

　　彼时衢州咖啡业态逐步兴起，二人萌生了开一家特色咖啡馆的想法。“我们一边学习做咖啡，一边探店。”许素云说，衢州、杭州、安吉有名的咖啡店都去看过，积累经营与装修经验，最终决定利用自家带庭院的居所一楼，“打造一座有回家感觉的咖啡馆。”

　　2022年，咖啡馆正式动工装修，夫妻俩摒弃商业化模板设计，将自己的审美与空间设计理念相容。拓宽原本狭小的窗户，加装大面积玻璃门窗，让室内通透明亮；直通的室内空间重新改造，设计了三道拱形门洞，层叠的圆弧线条让视觉更丰富；庭院地面铺设细碎石子，墙边铺设实木地板，搭配绿植，打造出悠然闲适的园林小院意境。

　　“拱门造型、墙面涂刷、庭院花坛，都是我们亲手搭建改造的。”李勇说，他将装修视频发到网络上，凭借独特的美学设计，收获了不少网友关注。

　　店内软装同样暗藏巧思，随性斜插于瓶中的枝叶，灯具上垂挂的干枯绿植，各式手作小摆件，还有以咖啡豆拼接而成的创意小树，都是夫妻俩自己打造。极具质感的艺术氛围，让这家咖啡馆成为摄影爱好者、新婚情侣的取景胜地。

　　落笔生暖

　　专业美学流淌经营细节

　　十余载深耕艺术领域的美学功底，不止造就了小店的独特颜值，更深深融入日常经营的点滴细节，温暖着每一位到店顾客。

　　“刚开店的时候，每次有外卖订单时，我们俩就在外卖订单小票上手绘简笔画。”李勇从手机里翻出曾经外卖订单小票的照片，凭借扎实的速写功底，寥寥数笔便能勾勒出灵动的小猫、小狗等，童趣的卡通形象，让平淡的小票瞬间变得鲜活治愈。

　　这样一份温情小心思，慢慢被众多顾客认可与喜爱。不少熟客会在下单时备注绘画内容，还有顾客细心收集一张张画满童趣的小票，攒起来后拍照与店主分享。“顾客的喜欢和期待，也倒逼我们不断精进，速写和创作能力都提升了不少。”李勇笑着说，这份独有的小美好，悄然拉近了与顾客的距离。

　　每逢节日，夫妻俩还会在咖啡杯上手绘节日图案，书写祝福文字，让一杯杯普通的饮品多了几分仪式感。李勇还自学静物摄影，置办了专业摄影器材，不仅为店内咖啡、甜品拍摄宣传素材，还免费为到店的年轻顾客拍照留念，用镜头定格美好瞬间。

　　小小的门店不止有咖啡香，更有艺术的趣味与温度。店内专门设置手工体验区，摆满了琳琅满目的手工材料。“之前开过几年手工店，有不少顾客来这里做手工或者学习绘画。”许素云指着墙上的照片说，有顾客喜欢画画却没有学过，有时心情不好就会来找她指导画画，将自己想表达的东西画出来，“一来二去，我们和这些顾客就成了朋友”，小店也成了大家治愈心灵、交流艺术的温馨港湾。

　　店里墙上悬挂的卡通画、油彩画、纹理画，都是夫妻俩闲暇之余所作。“没有刻意将手工区与咖啡馆相结合，但会有客户来体验，或者是带着孩子一起来。”许素云说。

　　松弛前行

　　从追求完美到与生活和解

　　创业之初，秉持艺术人的极致执念，夫妻俩对门店经营有着近乎严苛的完美主义。从咖啡豆、牛奶等食材原料的甄选，到出品品质、服务细节，他们事事精益求精，力求让每一位顾客满意。

　　“有款咖啡名叫鸳鸯，口味比较特别，刚开店时有位顾客说不好喝。”李勇说，他第一时间联系对方沟通。为弥补顾客的不佳体验，他重新制作饮品，冒着大雨开车送过去，真诚的举动打动了对方，“后来他成了我们店的常客。”

　　还有一次，一位顾客给出差评后联系不上，平台隐藏了顾客的手机号与门牌号，仅留下模糊定位。李勇带着重新制作的咖啡，循着定位一路寻找，通过多方打听，找到了顾客住所，附上致歉字条真诚致歉。这份诚意最终换来顾客的理解。

　　凭借过硬的品质与贴心的服务，万物咖连续多月稳居衢州咖啡外卖好评榜榜首，收获了一众口碑粉丝。“但这种追求完美的状态，让我们很疲惫。”李勇说，与此同时行业竞争也愈发激烈，“哪怕我们已经非常快速，但因外卖出单时间的要求，我们无法在外卖单上画卡通图。”

　　夫妻俩开始重新审视事业与生活。“完美主义是一种执念，每个人的口味和喜好各不相同，不可能让所有人都满意。”许素云说。

　　历经创业初期的较真与奔波，夫妻俩的经营心态逐渐从容松弛。褪去极致苛求的枷锁，他们不再执着于面面俱到，而是用心做好品质、真诚对待每一位顾客，坦然接纳生活与事业的不完美。

　　如今，守着一方小院咖香，夫妻俩在烟火日常中沉淀自我、享受生活。闲暇之余，他们还计划租赁乡间小院，带着孩子种菜务农、亲近自然。

　　从执笔画画的美院学子，到奋力打拼的职场人，再到守着一方小院的创业者，他们将半生所学融入烟火日常，走出了独属于自己的人生路。