(来源:上观新闻)
来自杭州的素菜馆“排队王”
庆春朴门
开到新天地东里了!
人均百元出头、
6块钱的芋头封神、
100+道菜盲点不踩雷……
这家从杭州灵隐寺火到上海的
米其林推荐素食餐厅,
凭什么让肉食党也甘愿“吃素”?
它是一家
主打中式、东南亚等融合口味的
精致素食连锁品牌,
餐厅不刻意模仿荤菜,
而是注重凸显食材本身的味道。
·
庆春朴门
整体是浅木奶油色搭配暖光,
装修带有宋式美学和日式侘寂风,
窗外是新天地复古街景,
闹中取静,
随手一拍都是高级感。
明档厨房干净敞亮,
座位之间用帘子隔开,
私密感拉满。
在同类精致素食中性价比很高,
上海分店人均约110-160元。
菜品可以单点,
最便宜的桂花荔浦芋头
只要6元一份,
招牌黑松露炒饭为56元。
庆春朴门的菜单有超过100款菜品,
融合中式八大菜系、
东南亚及西式风味。
不仿荤、不寡淡,
用食材本身的鲜味征服味蕾。
在同类素食餐厅
动辄人均两三百的背景下,
庆春朴门坚持平价策略。
它打破了“素食=寡淡”的刻板印象。
用融合菜的方式,
让家常食材焕发高级感。
庆春朴门非常火爆,
建议尽量
在上午11:30前或下午5:00前到店,
能有效减少排队时间。
Tips:
工作日傍晚五点多到,基本不用排队
全程无葱姜蒜、少油,健康无负担
适合约会、小聚、一人食、逛累了歇脚
人均约100~120元,菜品小份可多点几个尝鲜
在新天地,
找一家环境舒服、菜品好吃还不贵的餐厅,
真的不容易。
庆春朴门(东台里店),
值得N刷
庆春朴门(新天地东台里店)
地址: 黄浦区吉安路111号新天地东台里商业中心B栋3层
记者 / 孙超慧
编辑 / 孙超慧