19亿粒连江鲍鱼“北上避暑” “南北对养”模式获央视关注
连日来，连江鲍鱼开启了“北上避暑”——19亿粒鲍鱼运往山东荣成等北方海域。4月21日，央视财经频道以《福建连江：海水温度升高 19亿粒鲍鱼北迁避暑》为题进行了报道。
鲍鱼搭乘活水运输船。
4月20日清晨，天刚蒙蒙亮，苔菉镇后湾村海域养殖区的渔排上已热闹起来。渔民们将吊养在海中的鲍鱼笼逐一捞起，通过人工接力的方式搬运至生产辅助船，再集中转运到等候许久的活水运输船上。
今年连江县预计有19亿粒鲍鱼“北上避暑”。荣成与连江相隔数千里，为何要开启这场“千里迁徙”呢？答案就藏在“南北对养”这一创新养殖模式里。
渔民搬运鲍鱼网箱。
鲍鱼对生长环境要求极高，最适宜的生长水温为15℃至22℃，一旦海水温度超出适宜范围，便容易死亡。为提高鲍鱼存活率，连江渔民每年4月中下旬将鲍鱼运往北方海域避暑，当年年末再分批运回本地越冬生长。
“这一模式不仅让鲍鱼成功避开了南方夏季高温、台风等不利因素，将鲍鱼苗种的夏季存活率从40%提高到80%，更巧妙衔接了北方海带丰收季，为鲍鱼提供了充足的天然饵料，在缩短养殖周期、降低养殖成本的同时，实现了产量与品质的双重提升。”中国水产流通与加工协会鲍鱼分会执行会长吴永寿说。
然而，鲍鱼迁徙并非易事。从连江到荣成，海上单程航行需近百个小时，如何保障鲍鱼存活率，成为这场迁徙的关键所在。“我们专门定制了鲍鱼活水运输船，运输全程保持水温、盐度与海域同步，同时搭载循环水系统，最大限度降低运输途中的损耗。”吴永寿说。
得益于“南北对养”这一模式，曾经名贵的海洋“软黄金”正加速“游”上寻常百姓的餐桌。连江已形成从育苗、养殖到加工、销售、品牌运营的“一粒鲍”全产业链发展格局，全产业链产值近百亿元。（记者 郑瑞洋 通讯员 连江融媒 文/摄）
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