2026年的春天，ESG这个词对许多中国企业来说，已经褪去了几年前的陌生感。

这是可持续披露监管指引相继落地后的元年，“双碳”目标从愿景走入现实，ESG不再是一道可有可无的“选择题”，而是一道需要直面的“必答题”：ESG究竟是悬在企业头顶的“被动合规成本”，还是藏在报表深处的“价值创造杠杆”？

答案，不在一份份文件里，而在企业的车间、田头和千家万户的餐桌边。

2026中国ESG盛典》

近日，在央视“2026中国ESG盛典”的舞台上，汇聚了来自能源、金融、制造、农业、科技等领域的标杆企业代表，从不同切面勾勒出一幅中国企业ESG实践的立体图景。

值得关注的是，一向低调的海天味业董事长程雪，带着一只菜篮子走上了台。那只篮子很特别——它不是竹编，而是由海天的各式可回收调味品瓶盖制作而成。 

这是她首次在公开大屏幕亮相。没有连篇累牍的报告，没有宏大的口号，她用一只篮子、一套朴素到极致的“加减法”，为大家讲述了这家四百年历史的老字号企业在ESG领域的实践与思考。

一瓶调味品与国民健康的“加减法”

一家与百姓餐桌息息相关的企业，其价值坐标往往体现在对日常需求的回应上。在海天的实践中，践行ESG是一场持续为美好生活做好“加减法”的深耕。

在消费端，理性选择与成分意识已成为主流消费趋势。尼尔森IQ报告显示，71%的大食饮消费者“会在意产品的成分、产地和营养功效，深入研究后挑选最适合自己的产品”。健康化已不再是企业单方面的功能承诺，而是消费者主导的精细筛选。

在“健康中国”战略的引领下，海天将“减法”的起点，放在了百姓的餐桌上。围绕消费需求的变化，海天推出减盐、减糖、减脂、小份量包装等“减负担”的产品，共计1000余款。通过技术研发攻克“减盐不减鲜”“减糖不减甜”的工艺难关，让消费者在减轻身体负担的同时，依然能享受美食的乐趣，满足多元化绿色餐桌需求。

与此同时，海天也在餐桌上用心做“加法”。

这套“加法”，首先体现在从田野到餐桌的品质加持上，并被延伸至田间地头与生产车间：一年从东北黑土地精选2.5万亿颗优质黄豆、从黄金海域严选30亿只优质生蚝，从种苗、原材料采购到运输、生产、销售的全程把关，生产环节设119道工序、494道检测、2000余项指标，守住健康安全底线。在健康趋势下，海天的研发投入也明显向营养健康化倾斜，逐步构建起包括有机、营养强化等方向的健康产品矩阵，100%覆盖海天所有产品线。让有品质保障的产品触达千家万户，为百姓日常餐桌“加健康”“加保障”。

在此次盛典上，一个温暖的细节格外动人——程雪带上台的菜篮子里，有一抹柔和的粉色格外亮眼。这正是海天为绿色餐桌增加的一份爱心。

她特意向现场观众分享：“小粉盖”是为特殊人群专门开发的系列产品。针对缺铁性贫血、麸质过敏、三高等特殊饮食需求群体，海天已相继推出铁强化、无麸质、无蔗糖、富硒减盐等多款产品，并启动了“小粉盖·为爱特调”公益行动。海天承诺，每一瓶“小粉盖”售出，即捐出一元钱，用于改善乡村学生的营养健康。截至2025年，这个小小的粉色瓶盖已带动174.9万人次的消费者，将购买行动化作公益力量，而且累计造福16个省28个县1555所学校的超76万偏远地区师生。

可见，海天的“加法”，不仅加的是绿色健康，更为特殊人群增添了爱心与善意。海天相关负责人曾表示：“我们希望不论是几万人，还是几百万人，每一个微小的需求都被看见被关注。”

“小粉盖”公益行动海报

盛典中，海天坦言，公司产品已走进中国超过83.9%的家庭，成为家家户户“菜篮子”中不可或缺的一员。在海天看来，“调味品没有轰轰烈烈，但却每天默默的连接着亿万家庭的健康餐桌，守护着人世间最美的烟火气。”

灯塔工厂背后的效率“加减法”

如果说产品端的“加减法”考验的是企业对绿色消费趋势的洞察力，那么制造端的“加减法”考验的则是企业将ESG转化为实际效益的硬功夫。

在佛山高明，矗立着全球酱油酿造行业的首座“灯塔工厂”。灯塔之下，海天的“加减法”正是为生产提效、为地球减负的极致追求。

“效率是另一种形式的ESG。”海天在活动中指出，通过极致的管理创新提高已有资源的利用率，本身就是降低资源损耗的有效方式。以海天高明基地二期为例，同样的土地创造了近三倍的产量——用极致的效率，为资源利用找到最优解。

数十年来，海天将AI智能技术深度融入生产全流程，持续为效率做“加法”。AI豆脸选豆、大数据智能发酵、24HNIR在线光谱检测、AI电子鼻等，既确保产品品质，又提升人均效能。例如，AI豆脸选豆可对每颗黄豆进行360度无死角视觉检测，每秒甄别约1.3万颗；AI电子鼻构建了涵盖超百种香气的“风味基因库”，将老师傅的嗅觉经验转化为可量化的数据模型；NIR在线检测改变了传统离线送检模式，实时检测最快仅需几秒；AI精准灌装更是实现了每秒14瓶的速度。

更可贵的是，依托智能化的灯塔工厂，海天实现了对个性化需求的高效响应——“3天打样，15天交付”。

在为效率做“加法”的同时，海天也在做能源的“减法”。依托领先的智能酿造技术，公司在推进智能制造的过程中悄然完成了绿色转型，将节能减碳贯穿于生产全链条。废弃物综合利用率多年保持在99%以上，这意味着，尽管年产量超过500万吨，也几乎不产生给地球造成负担的生产废弃物。也正因如此，海天高明、南宁生产基地双双荣获当地“无废工厂”称号。

过去一年，海天实施128项节能降碳措施，累计减碳2.98万吨二氧化碳当量——相当于为地球种下近300万棵树。能源结构也在重塑：光伏发电装机容量翻番，生物质发电项目并网投运，绿色发电量达2900万度，足以点亮约1.3万户三口之家一整年的灯火。与此同时，回收利用水资源188万立方米，相当于752个标准游泳池；减少各类包装材料8700吨。

链主驱动的产业链ESG“加减法”

海天的“加减法”，并不止于车间，还在于从田野到餐桌的整个产业链。

在活动现场，程雪分享了海天对于行业ESG发展的深层思考：“我们相信，ESG绝对不是几家企业的行动，而是需要全社会、全人类共同参与一起携手，才能让地球更绿色、社会更和谐！”

众人拾柴火焰高。2025年，海天发起调味品行业首个全产业链绿色减碳联盟——“碳路者绿链联盟”。罗盖特等全球原材料供应企业，招商中外运、中远海运等物流企业，海元新能源充电站等新能源先锋，天玻、华兴等包材供应商，以及SGS、中国科学院广州能源所等25家上下游企业与科研机构成为同行者，共同重新定义行业可持续发展的新范式。从此，调味品行业的减碳从企业行为上升为集体行动，从田间到车间再到餐桌，更多力量汇聚其中。

“碳路者联盟”启动仪式

在汇聚共识做“加法”的同时，海天也与产业链伙伴一起，将“减法”落到实处——共同减碳、减水、减电、减能耗。

“碳路者绿链联盟”郑重发出“减法”承诺：2030年前实现碳达峰，2060年前达成碳中和。这不仅是调味品行业绿色革命的集体宣言，更打破了传统企业“单兵作战”的减碳模式，构建起贯穿“农田到餐桌”的全链路减碳体系。作为链主，海天已在这条路上探索已久。

调味品行业首批规模化应用的新能源重型卡车

在包装环节，海天与供应商协同推行“箱箱共用”方案，将可循环包装箱在供应链中重复使用，大幅减少一次性纸箱消耗，2025年协同减少纸箱18万个。在物流环节，海天联动物流供应商规模化应用62辆新能源重卡，目前已覆盖30%的短途运输，大幅减少运输带来的碳排放。值得一提的是，2025年海天通过智能水处理系统，循环利用水资源188万立方米。其中，更是创新将生产过程中处理达标的中水，定向供应给某核心淀粉供应商，用作其废气处理水喷淋工序的生产补水——仅2025年，这一举措就累计节水4.5万立方米。

此外，联盟成员还在包装轻量化、光伏发电、余热回收等领域开展多项联合实践，让绿色理念渗透到产业链的每一个环节。

程雪表示，作为链主，海天拥有规模应用的底层支撑和数十年的科技投入积累，加上各领域优秀合作伙伴的协同，ESG与行业发展得以紧密结合、相辅相成。最终收获的，不只是ESG的成果数据，更是整个产业链的创新与高质量发展。

2026中国ESG盛典》分享海天ESG理念

ESG也许从来不是一张有标准答案的试卷。海天在时间的陈酿里作出了回答——用加法守护烟火气，用减法让国民健康和地球少一分负担。

2025年，海天国际权威机构的ESG评级升至AA级，Wind ESG评级居食品行业第一，并入选福布斯中国ESG 50强。回头再看海天国际ESG评级四年间的“四级跨越”，一切便有迹可循。这些认可的背后，正是企业将ESG融入发展肌理，用这套“加减法”酿造出可持续的根基。

这其中的意义早已超出一家企业自身，而是为中国企业的高质量发展写下了一份可资借鉴的路径样本：不搞“为ESG而ESG”的花架子，不让责任变成负担，而是尝试在企业最擅长的领域与社会最真实的需求之间，找到一种朴素的、同频共振的可能。