中新网郴州4月3日电 (朱桥 黄瑶)春风轻拂，罗霄山脉腹地茶山正绿。位于山脉中段的湖南郴州桂东县，最近多了不少外地牌车辆。

清晨，薄雾还挂在茶垄间，桂东县桥头乡一处高山茶园旁的“鲤想桥头”生态农庄里已经忙开了，不时传来欢声笑语。

“我们从长沙开车过来，采茶、炒茶、吃客家菜，住了两晚，还定制了5000多块钱的专属茶叶。”游客曾永新捧着刚出锅的春茶说。

农庄负责人陈观华做茶叶生意15年了，以前全靠跑线下、租门面，客源固定，但增收有限。2025年，他把闲置的老村部改造成农庄，集住宿、餐饮、采茶体验、茶叶文创于一体，生意一下子就火了。开业至今，农庄接待省内外游客8000多人次，营收突破50万元，茶叶附加值翻了一倍多。

“以前卖茶叶是单打独斗，现在靠游客引流，回头客越来越多。”他说，周边好几个茶农也计划在自家院子里打造小茶歇。

中午时分，不远处的湘村酒楼座无虚席。老板陈志勇介绍，这里以前就是个夫妻小店，一天几桌熟客。自从当地连续办了四届客家美食文化节和村厨大赛，他家的粽香米粉鹅、茶香养生宴出了名。“周末餐位得提前好几天预订，去年营收突破了80万元，翻了一番。”他一边炒菜一边说，现在店里请了六个帮工，都是附近的邻居。

像陈志勇这样的“家门口生意”不只一家。桥头乡深挖客家文化底蕴，打造“桥头客家一桌菜”特色IP，推出60多道客家风味菜品，实施“乡村美食匠人”计划，培育了70多位本土美食手艺人。“80后”青年林文平返乡创业，把高山红茶和客家粽结合，做出“茶香粽”，累计卖了100多万个。如今，他根据客家茶香粽历史文化传承，正在积极申报非物质文化遗产。

发挥桂东县作为“世界长寿乡”的生态优势，桥头乡依托3.2万亩茶叶、1.5万亩粽叶、2万亩楠竹等特色资源串成一条“四季不断”的家门口生意链：春采茶，夏做粽，秋伐竹，冬卖笋。

如今，“游在桂东，吃在桥头”的招牌越打越响。桥头乡党委书记扶柏军介绍，2025年，当地美食产业年产值达2000万元，带动60多种农特产品热销，累计带动2000多人就近就业，居民存款年均增长12.7%。接下来，当地将继续紧扣“生态兴、产业旺、百姓富”的目标，推动文旅深度融合，让每一片茶园都能产生价值，每一位群众都能共享发展成果。

傍晚，农庄的炊烟与茶山的绿意交相辉映。游客的笑声、厨房的锅铲声、农户收获的喜悦，交织成最日常、也最踏实的风景。(完)