县在发生|花青素是普通绿茶5倍!福建首款“紫茶”在连江开采
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2026-03-28 20:36:13

视频由连江县融媒体中心提供

福州新闻网3月28日讯(记者 林文婧 通讯员 吴丹 连江县融媒体中心供图)春回大地,茶芽吐新。在连江县透堡镇馆读村台湾头茶园,今年春日的茶海里,一抹独特的“紫”格外惊艳——福建省首款自主选育的新梢紫化茶树品种“紫绮”正式迎来开采。连江以特色茶品种创新为笔,绘就福州践行“三茶”统筹理念、助力乡村振兴的生动画卷。

记者27日走进茶园,与寻常翠绿茶芽不同,“紫绮”茶树吐露的新芽通体呈紫红色,在春日阳光的映照下光泽鲜亮,成为茶山间一道别致风景。十余名采茶工人腰挎茶篓,穿梭于紫红茶丛间,指尖轻捻嫩梢,鲜嫩饱满的茶芽纷纷落入袋中,茶园里处处洋溢着春茶开采的喜悦与生机。

“这款‘紫绮’,是我们研究所自主选育的全省首个新梢紫化茶树品种,2022年在这里开展试验示范种植,目前5亩茶园长势十分喜人。”福建省农业科学院茶叶研究所所长陈常颂介绍,“紫绮”以紫叶品种“紫嫣”为母本,从其自然杂交后代中精心选育而来,不仅产量表现优异,还具备极强的抗病虫害、抗寒抗旱能力,适应性突出。尤为亮眼的是,其鲜叶花青素含量是普通绿茶品种的5倍,堪称茶中“花青素之王”,兼具生态种植优势与健康品饮价值,可灵活制作绿茶、红茶两大茶类,适配多元市场需求。

好品种育出好品质,好品质赢得好市场。福建省鹤冕农业发展有限公司董事长朱秀琴介绍,试验数据显示,“紫绮”鲜叶制成绿茶,能最大程度保留茶叶内含营养物质,成品干茶香气清甜馥郁,入口滋味醇厚鲜爽,还带有独特的海苔风味,汤色淡粉透亮,一经推出便收获市场青睐,成品茶每公斤售价可达2000元至4000元,经济价值显著。

作为福州市农业产业化“市级重点龙头企业”、福建省博士创新站,鹤冕农业深耕茶产业特色化、差异化发展之路,与省农科院茶叶研究所深度合作,联合创建鹤冕(连江)现代农业技术创新基地,打造287.35亩专属茶园,同时建立优特茶树新品系区域区试基地、茶叶专家工作站,引种梅占、桂冠茶、台茶系列等多个优质茶树新品种,以茶科技赋能茶产业提质增效,为“三茶”统筹发展筑牢根基。

这抹亮眼的“茶乡紫”,不仅是品种创新的成果,更是连江依托生态资源、深耕茶产业助力乡村振兴的务实举措。透堡镇坐拥得天独厚的生态环境,为优质茶树生长提供了绝佳条件,当地以特色品种为突破口,打破传统茶产业同质化发展瓶颈,走出一条特色化、品牌化发展新路。

朱秀琴表示,下一步,企业将持续深化与省农科院的合作,依托透堡生态优势,逐步扩大“紫绮”特色品种种植规模,推动新品种、新技术全面落地推广,同时积极探索“茶文旅融合”发展新路径,推动茶园变景区、产品变商品、资源变资产,让这抹福建独有的“紫茶韵”飘出连江、走出福建,以茶产业高质量发展,为乡村全面振兴注入强劲动能。

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