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新华财经成都3月28日电（冯明园）3月26日-28日，第114届全国糖酒商品交易会（以下简称：春糖会）如期举办，这场承载着食品酒类行业期待的盛会，成为彰显实力、对接资源、共话发展的重要舞台。

作为“世界十大烈酒产区·吕梁产区”的重要组成部分，文水县携九家文水酒企于春糖会和美竞放，以整齐的集群姿态、丰富的产品矩阵、饱满的发展热情，让参会者清晰感受到产区涌动的生命力。这力量，藏在企业的用心展示里，融在守正创新的坚守中，聚在政企协三方的合力下，更指向未来可期的发展新征程。

走进成都世纪城新国际会展中心，文水酒企以展为媒，全方位展示推介产区风采与企业实力。“文水清香”展厅萃取传统山西民居精髓，檐牙高啄、颇为气派。展厅内，九家文水酒企齐聚一堂、各展所长，形成了“各美其美、美美与共”的展示格局，生动诠释了文水产区“和美共生”的发展底色。

除了展厅展示，“文水清香”成都行·品牌推介会上，产区企业积极推介，传递“文水清香”魅力，拓宽合作渠道。企业纷纷亮出核心产品，从兼具人文底蕴与高端品质的文谷霖泉定制酒、汾河王荣耀酒，到贴合大众消费需求、高性价比的光瓶口粮酒，再到跨界创新、适配多元味蕾的“啤KER精酿”系列啤酒，全方位展现产区的产品矩阵与品质实力；企业彰显积淀，从斩获中华老字号、获评省级非物质文化遗产、布局智能酿造车间的山西宗酒酒业股份有限公司，到拥有县级非遗酿造技艺的山西汾池春酒业有限公司，再到成为国内知名酒企核心原酒供应商的山西杏花汾溪酒厂股份有限公司，持续扩产升级的山西兰花青酒业有限公司，充分展现产区发展的蓬勃生命力。

台上竞风采，台下铸实力。这份蓬勃生命力，离不开产区企业的竞相发力、创新求变。顺应年轻化、低度化、场景化消费趋势，山西杏花汾溪酒厂股份有限公司与山西农业大学共建博士工作站，聚焦低度清香研发、工艺优化等核心课题，攻克“降度不失香”技术难题。山西汾池春酒业有限公司开发的文谷霖泉酒定制系列白酒，可根据婚庆、生辰、商务等不同场景，定制专属文案与包装，赋予产品独特的纪念意义。面对数智化浪潮，山西宗酒酒业股份有限公司、山西酒都杏花乡酒业有限责任公司、山西兰花青酒业有限公司等企业，在坚持“清蒸二次清”“地缸分离发酵” 等古法工艺的前提下，引入智能化生产设备，兼顾品质与生产效率。

这份蓬勃生命力，更离不开政企协三方凝聚的强大合力。白酒产业作为文水县域经济的重要支柱，得到县委、县政府的高度重视，而文水县酒业协会的牵头引领，更搭建起政企协沟通协作的桥梁，形成了“政府引导、协会协调、企业发力”的良好发展格局。

政府层面，强化监管、重拳打击假冒伪劣行为，净化市场环境，为酒企发展提供优质营商环境；同时，主动在全国糖酒商品交易会、中国杏花村国际酒业博览会、赤水河论坛等平台搭建展示交流载体，引领企业“抱团”走出去，降低企业推广成本，提升产区整体影响力；协会层面，制定统一行业标准，规范行业发展秩序，推动企业之间交流合作与资源共享，强化“文水清香”区域公共品牌建设；企业层面，主动响应产区号召，以“文水清香”为统一品牌标识，在品质提升、市场拓展上同向发力，为产区发展注入坚实企业力量。

未来，依托北纬37°酿酒黄金纬度的生态优势、千年传承的工艺底蕴、政企协三方协同的发展优势，“文水清香”必将从汾河之畔飘向全国，让文水产区白酒的生命力量持续绽放，书写中国清香型白酒发展的崭新篇章。

编辑：徐丹宁

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