中国质量新闻网讯 连日来,北京市顺义区市场监督管理局对辖区商超、食品专营店等场所开展节令食品检查,规范食品市场消费秩序,守护市民“舌尖上的团圆”。
执法人员检查元宵、汤圆制品的进货票据、台账记录,重点检查食品的外包装生产日期、保质期及标签标识等内容,查看了销售汤圆的冰柜温度。要求工作人员要定期监测冰柜、冷柜温度,并做好记录登记,不得销售来历不明的元宵等食品,同时做到明码标价,为消费者提供优质的商品和服务。
针对现场制售,执法人员查看制作元宵的面粉、馅料等原材料的进货票据,检查现场操作规范、从业人员持证上岗、设备工具清洗消毒等情况。当前气温逐渐回升,提醒经营者要关注食品的贮存条件及储存期限,保证食品安全健康。
同时,执法人员对元宵和汤圆快速检测,检测内容涵盖过氧化值、糖精钠、甜蜜素等指标,检测结果全部合格。
顺义市场监管提示,选购汤圆、元宵时要选择证照齐全、信誉良好的场所和电商平台。购买时要仔细查看外包装,确认产品外包装密封完好、无破损,优先选择近期生产的产品,同时留存好购物小票或电子发票。(来源:顺义市场监管)