明天是元宵佳节

在阖家团聚共享汤圆、美食之际

餐桌上的安全隐患不容忽视

近日，福建省老年医院急诊科接诊了一位72岁的郑老先生，他在早餐食用寓意吉祥的红枣粥时，不慎被枣核卡住咽喉，经紧急内镜手术才取出两端尖锐的枣核。

食道CT影像显示，该患者在近胸廓入口处颈胸部交界处食管偏右侧内有一大小约5mm×9mm状高低混杂密度影。（福建省老年医院 供图）

针对此案例

福建省老年医院

急诊科主治医师陈锃烺

发出节日提醒：

大家在享受团圆美味时，务必警惕枣核、鱼刺乃至汤圆等可能带来的“甜蜜风险”。

市民选购汤圆。资料图

值得注意的是

许多人遇到异物卡喉

第一反应是使用海姆立克法

但此法并非万能

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海姆立克法并非万能。它仅适用于清醒、1岁以上、发生重度气道异物梗阻的患者。对于已进入食道的尖锐异物（如枣核、鱼刺）或粘糯的汤圆，盲目使用海姆立克冲击，或采用吞咽饭团、喝醋等“土法”，极易导致食管划伤、穿孔，甚至引发更严重的危险。

元宵节饮食，需注意这些特殊风险：

❶ 小心“藏核”的吉祥食物：如红枣、桂圆等，寓意美好但内藏硬核，建议特别是老年人与儿童食用前，最好先去核。

❷ 细嚼慢咽吃汤圆：汤圆糯米皮粘性大，馅料可能烫口，若匆忙吞食，易引发噎呛或食道烫伤。老人、儿童尤应小口、分切、慢食。

❸ 要专注就餐，避免说笑，节日气氛热烈，但边吃边谈笑易导致食物误入气道。

一旦怀疑异物卡住

如何应对？

陈锃烺指出

首先应立即停止进食，并初步判断：

属于气道梗阻（无法咳嗽、呼吸困难、面色发紫）的，应立即拨打120，并对符合条件者使用海姆立克法进行急救。属于食道异物（吞咽痛、异物感、吞咽困难）的，切勿强行处理，应立即就医，通过专业医疗器械取出。

“佳节团圆，平安为先。”陈锃烺医师最后温馨提示，在享受元宵佳节温馨美满的同时，多加一份细心与预防，才能让这份团圆味更绵长、更安心。

记者：潘温祥

编辑：刘晓芳

审核：万小英 林玮佳

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