中国质量新闻网讯 2月27日,山东省宁阳县市场监管局执法人员深入辖区商超,开展元宵节前元宵、汤圆等节令食品专项检查。
执法现场,执法人员重点围绕元宵的生产日期、保质期、储存温度等关键环节细致核查,严格查验进货查验记录、合格证明文件是否齐全规范,严防过期、变质及来源不明的节令食品流入市场。同时,督促经营者落实食品安全主体责任,规范冷藏冷冻设备运行管理,做好食品进销货台账登记。(何敬华 刘晓伟)
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