（来源：中国少年报）

嘿，小伙伴们，是不是每次路过甜品店，都有点儿走不动路呀？别光咽口水啦——咱们“家庭甜品屋”开业啦！你当主厨，爸妈当助理，两款好做又好吃的超火爆小甜点马上解锁：奶香爆棚的奶皮子糖葫芦、能拿在手里吃的固体杨枝甘露。材料常见、步骤简单，快拉上爸爸妈妈，一起试试吧！

奶皮子糖葫芦——奶香小甜心

准备材料

你爱吃的各种水果（草莓、青提、蓝莓、山楂都超合适）、绵白糖（比白砂糖更容易熬化）、奶皮子（超市冷藏区能买到）、水、迷你竹签。

制作步骤

1.水果“洗香香”：把选好的水果放进淡盐水里泡5分钟（能除掉小细菌）。冲干净后用厨房纸擦干水。

2.穿成“彩虹串”：拿起迷你竹签，每串穿2—3颗水果，比如一颗草莓加一颗青提，颜色搭配超好看。穿的时候要轻轻地，别把水果戳烂啦，也小心别扎到手。

3.奶皮“变长条”：把奶皮子铺在案板上，用刀切成1—1.5厘米宽的长条，长度和水果串差不多就行。切好后放在干燥的盘子里，别让它沾到水，不然会变软，粘在一起。

4.熬“甜蜜糖浆”：这一步需要请爸爸妈妈帮忙把白糖和水按2:1的比例倒进小锅里。开大火煮到冒泡，然后转小火慢慢熬，一直熬到糖浆变成漂亮的琥珀色。用筷子蘸一点儿放进冷水里，糖会变脆就证明成功啦。

5.裹“糖衣”：快速把水果串放进糖浆里转一圈，裹上薄薄一层糖衣，然后立刻粘上奶皮条，再裹一层糖浆，放在油纸上等10分钟。糖衣变硬后，咬一口又脆又香，奶皮子糖葫芦就算做好啦！

小提醒：糖葫芦超甜，记得适量品尝。另外，熬糖浆和用刀的时候，一定要有爸爸妈妈在旁边帮忙，绝对不能自己独立操作，安全第一！

上海市黄浦区复兴东路第三小学四（8）中队 刁琢

固体杨枝甘露——不插吸管的甜蜜

准备材料

芒果（选软软甜甜的熟芒果最好）、干噎酸奶或希腊酸奶（浓稠款才粘得住）、柚子（选红柚颜色更棒）、厨房纸巾（吸水分小帮手）。

制作步骤

1.拆“柚子”：把柚子果肉剥出来，撕成一颗一颗的小粒，放在盘子里备用。注意去掉里面的白筋哦，不然口感会发涩。

2.芒果“变变变”：芒果去皮后，对半切开，小心地把果核剔掉。这时候关键一步来啦——用厨房纸巾轻轻吸干芒果切面的水分，不然到了下一步，酸奶会像溜滑梯一样滑下去！

3.穿“酸奶外衣”：取一大勺酸奶，均匀地抹在芒果的切面上，大概和一枚硬币厚度差不多就好。

4.撒“柚子星星”：把准备好的柚子粒铺在酸奶上，用手轻轻按一按，让它们牢牢粘住。

5.搞定！拿起芒果直接啃，酸甜爆汁超满足。

江苏省苏州工业园区

星洋学校二（1）中队 周芯屹

本报通讯员 王梦竹

本文刊载于《中国少年报》（少年版）

2026年1-2月寒假合刊