科学选购 规范贮存 健康食用

市市场监督管理局发布元宵消费安全提示

每日甘肃网2月27日讯 据兰州日报报道 元宵佳节将至，寓意团圆美满的元宵（汤圆）是市民采购清单上的“节日必备”。市市场监管局发布消费提示，引导广大市民科学选购、规范贮存、健康食用元宵，过一个祥和、安全的元宵佳节。

　　建议广大市民按照“正规、新鲜、卫生”三大原则科学合理选购元宵。应前往我市大型连锁超市、便利店，或证照齐全的农贸市场、生鲜店采购元宵，坚决避开流动摊贩、无固定经营场所的售卖点，从源头杜绝购买到劣质元宵的风险。

　　选购预包装元宵时，务必认真查看产品外包装。产品名称、生产日期、保质期、生产厂家及联系方式、食品生产许可证编号等信息应清晰无误，坚决不购买“三无”产品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家），同时避开过期、临期元宵，杜绝安全隐患。

　　选购散装元宵时，需重点关注售卖环境是否整洁卫生，销售人员是否规范佩戴口罩、手套等防护用品，盛放元宵的容器是否干净清洁，是否配备完善的防尘、防蝇设施，避免购买暴露在不洁环境中、易受污染的散装元宵。

　　冷冻元宵属于冷链食品，购买时需仔细检查产品是否全程处于冷冻状态，无解冻、软化、粘连痕迹。结合兰州春季气温偏低但早晚温差较大的特点，选购冷冻元宵后，应尽快带回家放入冰箱冷冻室保存，避免路途温度波动导致元宵融化、滋生细菌。

　　元宵属于易腐易变质食品，若贮存方法不当，极易发生变质、滋生细菌。广大市民应注意以下贮存要点：元宵购买后，切勿在常温下长时间放置，建议及时放入冰箱冷冻保存，确保冷冻室温度稳定在≤-18℃，有效防止元宵软化、变质，最大限度保留其新鲜口感和品质。

　　消费者在购买元宵过程中，若发现假冒伪劣、过期变质、“三无”等问题元宵，或食用元宵后出现肠胃不适等疑似食品安全问题，请及时妥善保留好购物凭证、产品包装、剩余样品等相关证据，并第一时间拨打12315投诉举报热线，相关部门将依法依规维护广大消费者的合法权益。

　　记者 郑丽君

责任编辑：任彩玲