“青海好物展示区” 掐丝唐卡等文创精品很受消费者欢迎。

本报记者 董 洁

2月26日至27日，西安大明宫宴灯火璀璨、乐舞悠扬。正值农历正月初十、十一新春消费旺季，一场跨越千里的风味相逢在此上演，由青海省商务厅主办，青海省人民政府驻西安办事处、杂多县人民政府协办，青海省消费和流通促进中心承办的“青海家宴遇见大明宫宴”活动在西安大明宫宴举办。活动以“古道连心·双宴和鸣”为主题，打造一场“餐饮+商文旅”融合的创新盛宴。这也是2026年以来青海家宴在省内外布局的第四场推广活动，更是青海家宴发展史上的标志性跨越。

步入大明宫宴宴会厅，盛唐宫廷美学与高原风情撞个满怀。作为青海省商务厅推动服务消费高质量发展的重要举措之一，本次活动创新采用轻量化融合思路，在不改动大明宫宴原有宴席体系与运营流程的基础上，将青海高原特色食材与盛唐宫廷烹饪技艺巧妙结合，实现了“一宴双味，两地同源”的完美碰撞。黑椒青海牦牛肉肌理紧实、酱香浓郁，秘制烤藏羊排外焦里嫩、脂香四溢，热熏龙羊峡三文鱼细嫩鲜甜，以及糌粑、甜醅、手工酸奶等特色甜点的惊艳首秀，让“高原食材+盛唐烹饪”的融合魅力展现得淋漓尽致。

席间，来自“中国藏族山歌之乡”玉树藏族自治州杂多县的演员身着盛装、手捧哈达登场。高亢婉转的歌声穿透厅堂，舒展灵动的依舞、热情奔放的锅庄舞轮番上演，现场还邀请消费者互动共舞，使宾客在品味高原风味的同时，深切感受青海浓郁的民族文化风情。江苏游客李先生一边跟着节拍舞动，一边赞叹：“边品尝青海牦牛肉，边欣赏欢快的舞蹈，感觉特别放松，这个年过得分外有味道！”

同时，在一楼大厅的“青海好物展示区”人头攒动，成为活动另一处人气焦点。牦牛肉丸、沙棘火锅底料、酸奶、枸杞蜂蜜、青稞制品等60余种特色产品集中展示，搭配掐丝唐卡等文创精品整齐陈列，香气与匠心扑面而来。工作人员细致讲解食材产地与制作工艺，宾客们驻足品尝、扫码咨询，不少人当场下单，把“青海味道”带回家。“吃着特色菜，还能买正宗特产，一站式体验太赞了！” 一位西安消费者的评价，成为本次“家宴+好物”联动效应的生动写照。这场展示不仅让青海好物借家宴东风走进西安消费者的视野，更实现了“美食体验带动产品消费”的闭环，为青海优质产品开拓省外市场搭建了高效桥梁。

此次活动，是市场化运作模式的一次实践探索。青海省商务厅统筹资源、青海省人民政府驻西安办事处搭建桥梁、杂多县人民政府保障非遗演艺、大明宫宴落地执行与流量推广，四方合力让这场跨界融合顺畅高效。同时，两项重要签约更是将活动推向高潮，青海源启文化传媒有限公司与西安盛唐霖宴文化发展有限公司签署合作意向协议，共同在青海投资打造“昆仑玉宴”文化品牌项目；杂多文旅公司（国有）与大明宫宴签署民族文化演艺人才开发与运营框架合作协议，建立非遗演艺常态化合作机制。

线上线下同频发力，让高原风味实现破圈传播。大明宫宴通过抖音、视频号、微信小程序等平台开展全程线上直播，发起#青海家宴遇见大明宫宴#话题互动，话题曝光量突破10万人次。实现线下沉浸式体验与线上传播、产品销售深度融合，有效拓展青海家宴及青海好物的消费触达面。

据青海省商务厅相关负责人表示，将以本次活动为契机，持续深耕青海家宴品牌建设，不断丰富市场化、多元化的推广模式，深化省际服务消费产业合作，让青海家宴成为彰显青海特色产业文化的亮丽名片，让更多青海好物走向全国，为青海绿色有机农畜产品输出地建设、服务消费高质量发展注入源源不断的动力，让家宴的味道与魅力，在更广阔的舞台上绽放光彩。

青海家宴，宴遇长安，不止于味，更在于心。这不仅是一场文化盛宴，更是一次产业机遇的开启。此次青陕携手的美好相遇，是两地文化互鉴、产业协同的生动实践，更是青海家宴品牌全国化布局的重要一步，通过“双宴IP”的持续共振，让更多消费者透过青海家宴感受青海的生态之美、文化之韵，推动“文化餐饮赋能地域发展”走深走实。