转自：中国质量报

□ 本报记者 李 嘉

近日，记者前往贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县摆金镇，感受这里颇具民族特色的年味。

关于摆金名字的来历，民间有两种说法：一是“摆金”是布依语“布进”的译音，因其境内山里出煤，取“金地”之意；二是苗语“别兼”的译音，因其境内后山早年杉树成林，取“杉树坡”之意。摆金不仅有煤和杉树资源，还是贵州省民族歌舞文化之乡，对歌、骑马鞍、过花桥、耙棒、吹木叶等歌舞形式闻名遐迩。

要了解摆金，赶集是一个重要途径。每逢“亥日”和“巳日”（亥日、巳日是指干支纪日法中地支为“亥”“巳”的日子，均为每12天循环出现一次，具体需通过计算目标日期的干支确定），当地百姓都会到镇里赶集。2月16日（农历腊月二十九），记者来到摆金探访，只见镇上主干道熙熙攘攘、人流如织。当地政府设置的临时集市，挤满了从周边村庄赶来售卖自家土特产和采购年货的村民。

不少商贩售卖毛色黑红相间、油光发亮的公鸡，不时鸣叫，让集市更加热闹。“过年讨彩头，请用本地正宗土公鸡！200元一只啦！”一位个头不高、略显清瘦的中年男子大声吆喝着。他对记者说，近年来，当地政府大力推进乡村振兴，鼓励发展林下经济，一些村子搞起养鸡业，村民因此彻底摆脱贫困，走上致富之路。

相比嘈杂的街道，镇农贸市场里就显得安静了一些。人们已习惯在这里采购节日必备的肉食，其中马肉和牛肉是必不可少的。平日里，香辣的干锅马肉和酸汤牛肉，是招待亲友的硬菜，在春节这样的传统佳节，更是家人团聚的味蕾享受。当地人放养在山林间的黑毛土猪，肉质鲜美，在这里每公斤仅售24元。据了解，同类品质的猪肉，在一二线城市的大型超市售价要贵一倍以上。

在农贸市场西边的一处巷道，来自扪摆村十组的王大爷在路边铺开摊位，售卖自己打制的锄头、镰刀及菜刀等农具、家用器具。“锄头一把30元，镰刀一把20元。砍骨头的菜刀略贵些，一把50元拿去！”王大爷说，过完年就是春耕，因此抓住时机卖点农具，顺带为家里置办些年货。他表示，自己从事此行当已经60年，靠这门手艺养活了一家人。

与王大爷相隔不远处，一名中年男子在售卖竹编工艺品。他说，这些工艺品大都是附近布依族村寨的村民编制的，一只直径约20厘米的果篮售价仅50元。“可以想象，过年时用这些有民族特色的竹编篮子装瓜果，那年味一定不一样。”

近年来，电动自行车在农村普及较快，给人们的出行带来了便利。记者注意到，爱玛、绿源、小刀、台立等电动自行车品牌都在摆金设有销售门店。现在马上要过年了，从外地回来的人们为了出行方便，纷纷进店选购电动自行车。

黔南布依族苗族自治州市场监管局党组书记、局长莫艳表示，元旦春节期间，该州市场监管部门及早做出安排，严格落实新修订的电动自行车国家标准，加强对电动自行车的常态化监管，同时，开展“三品一特”安全专项执法，守护老百姓的出行安全和食品安全。

直到傍晚时分，繁忙热闹的集市才逐渐恢复宁静。这时，村寨里升腾起缕缕炊烟，年味愈发浓烈起来。