滨寿司声明滨寿司否认指使门店卖过期食材_热点

滨寿司声明滨寿司否认指使门店卖过期食材

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2026-02-21 13:23:43

转自：贝壳财经

【#滨寿司声明##滨寿司否认指使门店卖过期食材#】2月18日，“滨寿司HAMA-SUSHI”在社交平台发布一则声明：近日，社交媒体上有帖子称“滨寿司区经理指使门店售卖过期食材”，并附带钉钉工作群截图引发关注。针对该信息，我司对截图背景及事实真相进行如下澄清：网传钉钉截图的信息发布于2025年4月2日，彼时我司滨寿司小区经理正在无锡圆融店开展巡店检查，核心工作为落实公司关于商品在店保存的相关规定，并非网传的“指使售卖过期食材”。检查过程中，经理发现店铺加热加工后的牛肉，仍张贴着生牛肉备品的标签，存在标签使用不规范的问题，因此在苏锡社员工作群中向相关负责人提出整改要求，明确告知“今天蒸的牛肉备品15点到期的标签要撕掉，不然就是过期标签”，同时还指出店铺存在牛肉备品过多导致风干、汁水随意倒掉等问题，要求及时整改。该款牛肉备品的正规操作流程，刷酱生牛肉备品要在24小时内进行带盒蒸制加工撕掉包装盒备品标签之后放入70摄氏度保温箱内当天使用（符合相关法律法规要求），保温箱上要贴“当天使用”的标签。截图提到的“15点到期的标签要撕掉，不然就是过期标签”是指，15点到期的生牛肉备品已经被熟制加工，需要撕掉备品标签。此次群内通知正是针对这一操作规范的现场整改要求，却被部分人员截取片段信息歪曲解读。我司始终重视食品安全与门店操作规范。对于此次网传信息，公司已向相关部门汇报，希望能尽快调查核实事实，并欢迎各界依法合规监督。@东方财经搜索发现，此前，有网友晒出一张钉钉群的工作截图称，“滨寿司苏浙地区钉钉群消息，不知道是标签贴错时间了，还是真过期售卖。”该截图上有一段红色大字控诉“滨寿司区经理指使江苏浙江所有店长售卖过期食材”。

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