【编者按】
绘画博主、《家在小院里》作者厚闲擅长在生活的细枝末节里发现幸福,她的绘画温暖细腻,文字真诚质朴。在她的新书《胡同烟火》中,闲叔与白鹤喜欢带上秋实四处逛逛。三和街有家银杏早饭,椒盐饼子挺有名;张柳路上开了家熟食店,货不多但花样不少;林家胡同里有棵大楸树,快一百岁了;铁门公园里,那位拉二胡的初学者天天来……绿树红花,忙民闹市,针针美好,缝进日常。本文摘自《胡同烟火》,澎湃新闻经浦睿文化授权刊发。
《胡同烟火》,厚闲著绘,湖南美术出版社/浦睿文化,2025年7月出版
通和街的年味
年终岁尾,通和街上的年味越来越浓了。
街上的小店全都洒扫一新,窗玻璃洗了脸,门前的石阶沐过身,招幌垂在门前,被掸子拂了尘。叶家煮锅换上了新的大红棉帘,有杏肥肠面的杏枝上缠满七彩灯,扑闪扑闪,萤火一般……
南北向的大街已变得“寸步难行”。那些关于“年”的小摊全来了,有卖橘子、白酒、黄桃罐头的,还有卖灶糖、蜜食、鞋底子蛋糕的……祭神和祭祖用的香炉、香烛、纸钱摊悄悄摆在街尾的犄角旮旯里,不教人一逛在街头上就看见。
叶家煮锅往西的一条小胡同里也很热闹,那儿净卖对子、灯笼的——两棵树上拴根绳,夹子夹住红纸,展示着各式各样的字和画。胡同里住着一位管理公园的老绿化工,房子是单位给租的。每年的年根,植物们休眠,他落得清闲,也在出租房对面摆上小摊卖起对子、年画。对子是他手写的,像是练的颜体。内容几乎都与“家”有关,比如“丁财两旺平安宅,富贵双全幸福家”“天增岁月人增寿,春满乾坤福满门”。他还会画年画,拙笔亮彩,很生动。
老绿化工不是本地人,可能是南通的,他画的年画里的抱瓶童子就是那儿有名的门神画。老人好像年年不回老家,去年年初一从他住的房子门边过,见贴着一副小对子,上联:好花半开,下联:好酒微醉。门半掩着,阳光直直地照进屋内的水泥地上。他在门口摆了张木桌,上面放着一盘油煎撒白糖的花生米,一碗扣肉,一碟捣成碎末的干辣椒。酒壶里是一枝黄蜡梅,应该是公园里折来的。酒盅空了,座位上没人,屋子里静悄悄的。
他大概喝醉酒睡觉去了。那天走过去好远,鼻子里还满是浓郁的蜡梅香,掺着那么点辣酒味。
元宵
旧年已去,新年的炮仗声从除夕一直响到正月初八,中间停了几日,正月十五又开始了。“噼里啪啦—噼里啪啦”,是一长串的大地红,“嘶—嘣—嗒”,是二踢脚,“啾——啪”,窜天猴没跑了。
昨夜,老牟听着此起彼伏的炮仗响只睡了两个钟头,确切地说是眯了一小觉。早六点,他掀开盖身的薄被,从摇椅上起身去拿茶杯。杯里还泡着隔夜茶,于是顺手倒进窗边的一盆鹅掌柴里。接着放新茶,冲入暖壶里的开水。水经了一宿不再滚烫,茶叶泡不开,老浮着。不过就这样将就着吧,今日可是正月十五,他的牟记元宵一年里生意最好的一天,烧水的事得往边上靠靠,赶紧摇了元宵出摊去。
妻子急性子,一夜未合眼,守着桌上两个大大的不锈钢盆调元宵馅——一盆花生的,一盆黑芝麻的。调好馅后再团成球(像丹丸一样),摆了满满一屋子。老牟小心翼翼地甩了甩粗臂,端起装糯米粉的大盆摇啊摇,把一颗颗黑乎乎、黄油油的“丹丸”滚成一堆圆胖子,然后再“唰”一下倒进敷着白棉布的竹筛里。不一会儿,胳膊酸了,筛子满登登的。老牟喝上一口茶水,满嘴茶末子,吐了吐,推着摊车出门了。
牟记元宵的车有四个小轮子,随走随停。老牟先在街口待一阵,提前分装(二十个为一兜,一兜约一斤)。老主顾去了不用问,花生和芝麻的各提一兜,他们吃惯了老牟摇的元宵,觉着比超市里的汤圆有嚼劲。有个卖沾化冬枣的老头,牙好,爱吃甜,年年来买五六斤。他不水煮,而是放油锅里炸。听他说炸元宵时油温四成热就下,小火拱着,手要勤,不断捞起来拍打排气,这样炸元宵不爆锅。回头可以试试。
老牟在街口待到晌午,筛子里的圆胖子几乎卖空了,他开始推着车往家走。一大早出门没顾上吃早饭,中午多少得垫补点。妻子忙着团球,抽出空儿烧了一锅开水,随手扔进去十来只元宵,花生馅的。老牟吃了一半,喝了一碗元宵汤,汤很浓,跟调的面汤一样。
他抹了把嘴,装满了筛子,接着又推着车出门了。下半天,他在胡同里出摊。
正月里的天还很冷,在外面待个把钟头便能冻透。闲叔白鹤遇到老牟时,他收起了马扎,正起身跺着脚暖和身子。远处闹十五的锣鼓、镲声响起来了:“咚嘣咚,咚嘣咚……咚咚锵,咣咣镲……”广场上,锣鼓队员停在正中央,引得高跷、旱船、毛驴们绕着他们转。人们里三层外三层地站着看热闹,围成一个圈,像元宵一样圆。
到了傍晚,老牟收起摊,回家吃妻子煮的黑芝麻元宵。吃完碗不洗,全家倒头就睡,第二日鸡鸣也不起。
正月十六的中午,太阳大照,老牟醒来。他照旧去窗边倒掉杯里的隔夜茶,花盆里的土壤上多了两个新磕的蛋壳。那棵鹅掌柴长得很粗壮,近来又冒了新枝。
去端暖壶,满的。
看来,他那急性子的妻子又早早起来了。她早上喝的鸡蛋茶,此时正在厨房里炸元宵,“噼里啪啦——噼里啪啦”,跟放炮仗的声一个样。
老牟拿着杯子,见杯壁上已经附着了两圈茶渍。他拧开水龙头抹洗,水“哗啦——哗啦——”响。时光如流水啊,年就这样过完了!
来源:厚闲