本文转自【宁波晚报】；

凌晨四点，宁波农副肉禽蛋批发市场已是车水马龙，挂着各地牌照的采购车鱼贯而入，三轮车、平板拖车在各档口间灵活穿行，商户的叫卖声与车轮声交织——春节倒计时，市场的闹猛度也持续升温。

“今天这半扇肉膘不错，给我装上！”猪肉交易区里，经营户曹闯手里的账本翻得飞快。他主营猪肉批发，平时一天卖400多头，这几天冲上500头。“比平时多了一百头左右，量上去了，质量一点不敢松。”他拍拍身后整排冷藏车，“货都是提前锁定的，凌晨宰，清晨到，新鲜着呢！”

鲜肉摊位人气红火。

不远处的禽蛋区，梁传海的摊位前围了一圈老顾客。红皮鸡蛋垒得冒尖，购物袋哗哗作响。“这两日，一天能卖100多公斤，比平时多4成。”他边装蛋边跟熟客拉家常，“忙是真忙，但忙得欢喜——过年么，不就图个红火！”

据该市场运营数据显示，临近春节，白条肉日均销售1416头，环比略降，但同比增近一成；禽类日均6.37万羽，同比涨5.34%；蛋类日均106吨，同比微降，整体平稳。在途物资日日补货——肉类330吨、禽类6.4万羽、蛋类106吨源源不断运向甬城，确保春节期间的日常供应。

蛋类摊位。

价格也稳当。冷鲜白条肉批发价16.8元/公斤，冷鲜鸡14元/公斤，红皮鸡蛋8.5元/公斤。从北仑赶来批货的餐馆李老板松了口气：“进货价稳，确保年夜饭套餐的品质不下降。”

而在这些热闹背后，市场检测室灯火通明。采样、制样、上机……每天近百批次肉禽蛋样品滚动快检，半小时内出结果。“瘦肉精、兽残、抗生素，哪项不合格都上不了市。”检测员紧盯屏幕。巡查队伍同步加密，查秤具，核票据，防哄抬，防短斤缺两。

“既要供得上，更要供得好。”该市场相关负责人说，春节期间，市场将动态监测价格，实时调配产区货源。

除了肉禽蛋市场，宁波农副产品物流中心的年货节还在持续中。炒货摊现炒的瓜子烫手，水果区各色水果堆成红山，酱鸭腊肠挂满廊道。有市民从海曙专程赶来，拉杆箱里塞得满满当当。“买了肉，捎带把坚果、水果也配齐，一趟搞定。”市民笑着说。

年货节将持续至2月15日。

来源 宁波晚报 记者 周晖 通讯员 王艺萱