马年话“马”味！辽沈大地上，不少特产名字或产地自带“马”字光环。马侍郎桥榛子颗颗饱满香脆，马家岗草莓红润鲜甜多汁，马家烧麦皮薄馅大惹人馋……这些特色风物，承载着地域风情，快随我们一同探寻它们的独特魅力！

马侍郎桥榛子

在辽宁省铁岭市铁岭县，有一个马侍郎桥村。这个村子原本叫做李信屯东山村，因清代盛京刑部侍郎马慧裕主持修建桥梁改善交通，并将本地榛子进贡皇廷使铁岭榛子闻名天下，百姓为纪念其善举改为现在的村名。

这里的榛子种植历史悠久，以“皮薄、仁大、味香”享誉全国。因为该村地处长白山系哈达岭余脉，属于辽东低山丘陵，降水充沛、温度适宜、四季分明，森林土壤中富含腐殖质。得天独厚的自然条件十分适宜种植坚果。因而成为全国“一村一品”榛子种植示范村。

如今，以马侍郎桥村为代表，整个铁岭县已发展榛林面积17万亩，年产榛果1000多万公斤，已成为东北地区较大的榛子生产、加工、销售集散地。先后获得“中国榛子之乡”“全国百家经济林产业示范县”“国家级林业科技示范县”“省一县一业”示范县等诸多称号。

马家岗草莓

在辽宁省丹东市东港市，有一个马家岗村，这里是丹东草莓产业的发源地，产出的九九草莓称得上是闻名全国。

马家岗村地处东港市椅圈镇中北部，位于黄海北岸丘陵地带。该区域气候湿润，土壤条件适宜草莓种植，为产业发展提供自然基础。1999年，马家岗村从日本静冈县引进“红颜”草莓品种，经杂交改良后成为丹东草莓的核心招牌。因为引进年份是1999年，后来也被称为“九九草莓”。

这一优质品种的引入，极大地激发了当地村民种植草莓的热情，草莓逐渐成为马家岗村乃至东港市农民的重要经济支柱。

如今，马家岗不仅仅是知名的草莓产地，更是被注册成了品牌。其所在的椅圈镇成立了多家草莓合作社，将马家岗村乃至全镇的草莓卖到了国内各大城市，凭借独特的口感和漂亮的品相，使得品牌效应日益增强，被人们称为草莓界的“茅台”。

马家烧麦

在辽宁省沈阳市，马家烧麦可以说是远近闻名、老少皆宜的经典美食。

马家烧麦由创始人马春于清朝嘉庆（1796年）年间始创，由马春以独轮车沿街售卖起家，后来其子马广元在沈阳城内小西门一带挂起了马家烧麦的牌子。马家烧麦选用牛三叉、紫盖等部位制馅，以开水烫面手工擀皮，采用“墒水馅”工艺，成品形如石榴，皮薄馅嫩。由于用料讲究、做工精细、口味殊美，名噪一时，成为辽沈地区的著名小吃之一，距今已有200余年的历史。

因“馅大、皮薄、汁满、味好”，马家烧麦深受百姓欢迎。两百余年烟火暖，一笼烧麦漫城香。如今，马家烧麦驰名中外，成为独具特色的百年老店，先后被认定为“中国名点”“中华老字号”“中华名小吃”“中国名点烧麦”，其制作技艺被列入辽宁省省级非物质文化遗产名录。