文/图 羊城晚报记者 王莉 宋诗颖
2月11日至12日,由广东省汕尾市人民政府主办的“广货行天下,汕尾好物进北京”活动在北京朝阳区国贸商城隆重举行。现场人流涌动、气氛热烈,琳琅满目的汕尾特色展品吸引众多首都市民驻足流连、品鉴体验。
“好海水,在汕尾”,汕尾市商务局副局长吴佳韦表示,“这次来北京,想跟大家展示我们用这片好海水养育出来的好东西。”30家汕尾企业携300多款特色产品跨越千里走进北京,不仅让京城市民近距离接触到了来自粤东沿海的珍馐美馔与璀璨珠宝,更将一座城市的文化底蕴与产业雄心带到了首都。
一鱼知鲜
活动现场的“海鲜主题馆”人气十足,来自汕尾海域的鱼丸、生蚝、海胆、海参、小青龙等海产品陈列整齐,开放式厨房里飘出阵阵香气,引得顾客纷纷品尝夸赞。
“天下海鲜,汕尾领先。”汕尾市国泰食品有限公司董事长助理李群芳的言语中透露着自豪。作为在汕尾深耕23年的水产企业,国泰食品已经发展成为集养殖、加工、销售于一体的全产业链企业。此次进京,他们带来了被誉为“汕尾三鲜”之一的海鲡鱼。李群芳说,在汕尾海域里养大的海鲡鱼,品质更佳、口感更好,不仅能做刺身,还有清蒸、红烧、炖汤等多种做法,一条鱼就能做成一桌菜。
据了解,汕尾渔业资源丰饶,鱼、虾、蟹、贝、藻类齐全,水产品资源多达14类107科860多种。不同海域产出的海鲜各具特色,如海鳜鱼、海胆、晨洲蚝等声名远扬。2024年,汕尾水产品总产量约62.79万吨,总产值达145.1亿元,占全市农林牧渔业总产值的41.9%。
好海鲜并非凭空而来。东维亚集团董事长范小彬表示:“汕尾的好海水里生长出来的海鲜跟其他海域不同。”他希望通过此次活动,让消费者更多了解汕尾的海鲜,进而带动汕尾文旅经济发展。
一果知甜
在“鲜美汕尾”展区,清甜多汁的红宝石芭乐、回甘清爽的鲜油柑、脆爽香甜的莲雾等水果,赢得众多消费者青睐。
“你一定要尝尝我们的红宝石芭乐,味道口感都很不一样。”现场,汕尾市华侨管理区侨兴街道第四社区支部书记黄玉贞热情地邀请路过的消费者品尝切好的水果。“我们的芭乐颜色鲜艳,少籽甚至无籽,口感特别清甜。我们是物理防虫,所以这个是很绿色的食品。”
作为广东省重点农业龙头企业,汕尾丰隆米业有限公司带来了地理标志产品海丰油粘米。饱满匀称、晶莹通透的米粒散发着米香。“它煮熟之后是粒粒分明的,香味十足。”该公司市场经理林峰延介绍,用海丰油粘米做炒饭,炒熟之后每粒米都带着淡淡的油光;做广东人喜欢的煲仔饭,底下结一层酥脆的锅巴,上面的米粒不烂不塌,弹润之间透着筋骨。“海丰油粘米,做饭会‘发光’!”
一石知韵
汕尾市海丰县是中国金银珠宝首饰产业的核心集聚区,被誉为“中国彩宝之都”“中国首饰之都”。活动现场设置了“璀璨汕尾”展区,由天然水晶、24k金、松石、红宝、碧玺等材质制成的耳环、胸针、项圈、手镯琳琅满目,吸引不少顾客驻足观赏。
“我们经营这个品牌已经快20年了,现在有一个500平方米的工厂,有十几家门店,一直秉承的就是‘以玉会友’。”玉翠庄总经理庄丽莎介绍。从采购原石到自主设计加工,再到成品销售,玉翠庄的产业布局正是汕尾珠宝产业从加工制造向品牌运营升级的缩影。
在“好玩汕尾”展区内,悠扬渔歌与擂茶研磨声此起彼伏,流传560余年的钱鼓舞翩然起落,麒麟、土叽咕等周边文创产品精巧别致,往来消费者频频停留拍照打卡,感受汕尾深厚的人文底蕴。“渔歌的歌词记录了汕尾渔民生活的点点滴滴。”作为国家级非物质文化遗产汕尾渔歌的传唱者,魏楚儒向北京市民发出邀请:“欢迎到汕尾开渔船、吃海鲜,体验我们的生活。”
编辑:聂粤