北京市延庆区市场监管局开展冰灯艺术节食品安全保障工作_热点

北京市延庆区市场监管局开展冰灯艺术节食品安全保障工作

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2026-02-09 16:39:25

中国质量新闻网讯第40届龙庆峡冰灯艺术节日前开幕，北京市延庆区市场监管局提前对相关餐饮点位及人员进行资质审核，并对食材设施等进行检查，努力做好服务保障工作。

冰灯艺术节开幕前，执法人员提前核查景区及周边计划增设的临时餐饮点位的资质和从业人员健康证明，杜绝无资质企业及人员进入景区。同时对冰雪主题餐食（冰饮配套热食、文创造型餐点等）的食材采购筹备情况进行检查，要求经营主体完善定制化食材的索证索票与检验合格证明材料，确保源头可追溯；特别针对冰灯展区周边临时餐饮点位的设施筹备情况，重点检查热饮保温设备、熟食恒温柜的调试校准状态，要求设备温控精度需适配室外低温环境，从硬件上杜绝低温导致的热食失温等问题。

冰灯艺术节开幕后，执法人员针对夜间冰灯观赏高峰期的用餐需求，加大冰灯展区周边临时餐饮点位的巡查频次，重点检查热饮保温设备的实时温控效果、熟食新鲜度，防止出现食材交叉污染等问题。同时，属地市场监管所安排专人对接游客咨询与投诉，快速响应消费诉求。

截至目前，延庆区市场监管局查验备案供货商资质25件、发现与生产日期载明生产日期不一致的肉串检验合格报告1份，已剔除，对食用油、水果、含糖饮料等食品原料快速检测6件，检验结果均合格。对景区内外住宿酒店民宿进行检查5户次，计量工具、电梯设备、化妆品等均未发现违法行为。（来源：延庆市场监管）

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