在福州市第一总医院肿瘤整合治疗科病房楼旁，有一间不足十平方米的“暖心厨房”。

从天未亮，到夜深人静时，这里灯火常明，锅勺轻响。不同于医院里的消毒水气息，这里飘荡的是抚慰人心的烟火味。

这是肿瘤整合治疗科为患者特别申请的厨房。来这里做饭的，几乎是肿瘤患者家属。

从去年5月成立开始，这方小小的免费空间，成为患者家属陪伴亲人抗击病魔的日子里一个可以亲手烹制“家的味道”的驿站。

肿瘤整合治疗科病房楼旁的“暖心厨房”。

家的味道

是最好的良药

“暖心厨房”不大，分为洗菜区、炒菜区。2月2日临近中午，记者见“暖心厨房”开始热闹起来，有的家属带着食材开始择菜、洗菜，有的家属从橱柜拿出锅具开始炒菜、炖汤。人多的时候，患者家属们默契地排队等候，或是选择错峰来。很快，一锅锅清炖排骨汤，一碗碗软烂的面条，几样清淡的时蔬被送往各自家人所在的病房。这些看似普通的家常菜，却是许多患者，特别是外地患者在与疾病抗争时，最踏实、最渴望的慰藉。

来自外地的朱阿姨，爱人患肿瘤多年。夫妻俩曾辗转省内多家医院住院治疗，到了福州市第一总医院肿瘤整合治疗科后，他们不愿意再换医院了。

“医生护士都非常温暖，他们还想办法给我们建了这‘暖心厨房’，太贴心了。”她回忆，此前在其他医院，三餐成了大问题，除了偶尔自己从家里煮了带来，大多时候只能依赖外卖或食堂，但疾病进入晚期后，爱人胃口极差，外卖食物吃上两口就不愿意吃，半年瘦了十几斤。到了福州市第一总医院后，她发现竟然有“暖心厨房”。“我现在早上去附近菜市场买点排骨，就能回来炖汤煮碗面，还可以加个老家带来的土鸭蛋。”朱阿姨从橱柜里拿出从老家带来的一桶鸭蛋，眼里有了光，“我爱人吃我做的，就有胃口，你看，他最近脸色好多了，还长回了五六斤”。

另一名70岁的鼻咽癌患者，需要完成33次头颈部放疗。这样的治疗后，患者往往食欲严重不振。有了“暖心厨房”，家属每天精心准备6顿营养餐，少量多餐让患者吃。“想吃啥做啥，胃口没有受到影响，营养跟上了，33次放疗下来，连并发症都没有，皮肤也没破溃。”家属感慨，这多亏有了“暖心厨房”。

“有时候，家的味道，是最好的良药。”护士长庄凤解释道，“对肿瘤患者而言，吃得好，身体才有资本对抗疾病，减少并发症。”

医护人员告诉患者家属厨房电器的使用方法。

过年也不“熄火”

温暖长相伴

在市中心寸土寸金的医院腾出一块地方设立免费厨房，并非易事。医院空间紧张，免费用电用水、卫生维护等成本的增加，用电又涉及安全……这都是现实难题。

但，肿瘤整合治疗科主任解方为一定要做这件事。在他的沟通协调下，医院克服重重困难，将一个储物间改造成“暖心厨房”，并做好了防火措施，制定了详细的使用与管理制度。护士们除了日常查房，也多了项“查厨房”的任务。“只要为了患者好，我们工作多一点，值得！”护士长庄凤说。

自去年5月启用以来，“暖心厨房”迅速成了患者家属们的“暖心驿站”。他们在这里不仅做饭，更在交流中彼此支撑。他们分享治疗经验、倾诉心中烦闷、互相鼓励打气……原本可能孤立无援的陪护之路，因为这个小厨房，多了同伴，多了温度。

“我常常看到他们有时候这家多煮了营养粥，有时候那家多炖了肉汤，互相分享。”护士长庄凤说，“暖心厨房”成为家属们的避风港。

虽然临近春节，但收治不少危重症患者的肿瘤整合治疗科仍有不少无法回家的患者。

“有了这个不‘熄火’的厨房，我们对过年也有了一点期待，起码能为家人煮一顿像样的年夜饭。”一名家属的话，道出了许多人的心声。煎炒烹煮的烟火气，驱散了病房的冷清，也燃起了平凡而珍贵的期盼。

问及为何要坚持办这样一件“麻烦事”，解方为主任的答案很简单，只有四个字：“以人为本。”他说，肿瘤整合医学，整合的不仅是医疗技术，更是对患者全方位、有温度的照护。一碗来自家人亲手烹制、充满爱意的热汤热饭，本身就是一剂无可替代的“良药”。

新春将至，这间小小的“暖心厨房”，炉火依然温热。它照亮的不只是一餐饭，更是那些正在经历风雨的家庭，那份相守相依的勇气，那份来自人间烟火的最朴素的温暖与力量。（记者 陈丹 通讯员 钱维民/文 记者 石美祥/摄）