转自：扬子晚报

扬子晚报网2月6日讯（通讯员 王娜 记者 万凌云 姜天圣）线上 “打酱油” 拼手速，线下嘉年华玩出新花样！第 49 届恒顺酱醋文化嘉年华线下活动将于 2 月 7 日至 9 日在镇江南山景区北入口广场举办，本届嘉年华以 “科技赋能、文旅融合、公益暖心” 为核心，将传统 “打酱油” 习俗与现代科技、非遗、慈善公益深度结合，打造沉浸式年俗体验盛宴。

第49届恒顺酱醋文化嘉年华即将开幕

本届嘉年华延续 “百姓乐、年味浓” 的办节宗旨，在保留传统韵味的基础上全面升级。最引人注目的是 “科技感” 十足的智能机器人打酱油环节，机器人不仅能精准完成酱油灌装、提壶递送等操作，还能与市民互动合影，让传统年俗焕发 “赛博” 活力，尤其受到青少年群体的喜爱。

活动现场设置了非遗展示区，恒顺非遗传承人将现场演示香醋酿造、酱油制作等传统工艺，游客可近距离感受百年非遗的匠心魅力；民俗体验区则汇集了糖画、剪纸、捏面人等传统技艺，市民可亲手参与手作，留住儿时年味记忆。同时，高校设计大赛优秀作品展同步亮相，集中展示高校学子围绕恒顺文化创作的文创作品，让老字号品牌与年轻创意碰撞出新火花。

公益元素成为本届嘉年华的一大亮点。开幕式上将举行 “百善醋香暖冬行动” 捐赠仪式，向社会公益组织捐赠 “暖心包”，传递企业温情。此外，瑞金医院、镇江市第一人民医院的专家团队将现场开展义诊活动，为市民提供健康咨询服务，让嘉年华既有年味乐趣，更有健康保障。

线上预热同样火热。1 月 28 日上午 10 点开启的线上 “打酱油” 活动，1 万桶酱油礼包 7 分钟内即被抢购一空，再次印证了恒顺酱醋文化的强大吸引力。

据悉，酱醋文化嘉年华已连续举办 49 届，成为镇江市民不可或缺的年俗记忆。本届嘉年华通过 “科技 + 非遗 + 公益” 的创新融合，让传统年俗更具时代气息，既丰富了市民春节文化生活，也助力老字号品牌焕发新生，向市民发出诚挚邀请：2 月 7 日至 9 日，相约南山景区北入口广场，打一壶暖心酱油，赴一场别样的年味之约。

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校对 盛媛媛