江苏省仪征市市场监管局开展牛肉市场专项整治_热点

江苏省仪征市市场监管局开展牛肉市场专项整治

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2026-02-05 12:38:44

中国质量新闻网讯近期，江苏省仪征市市场监管局开展牛肉专项整治行动，严厉打击违法违规行为，筑牢肉类食品安全防线。

本次专项行动覆盖全市农贸市场、牛肉生产经营企业及餐饮单位等重点场所，通过查验主体资质、进货记录、动物检疫合格证明等材料，确保肉品来源可溯、过程合规。对排查过程中发现的台账记录不完整、票据管理不规范等问题，已现场督促整改。行动开展以来，累计出动执法人员242人次，检查生产经营单位77家，闭环处置隐患35个。

检查同时，委托第三方承检机构同步抽检牛肉及其制品。截至目前，已开展抽检42批次，重点检测兽药残留、水分含量等指标，相关结果将依法依规及时公布。

下一步，该局将牛肉市场专项整治与日常监管深度融合，通过常态化巡查、不定期抽查、重点“回头看”等方式，紧盯群众关切的食品安全问题，建立长效监管机制，防止问题反弹，全力守护群众“肉盘子”安全。（仪征市市场监管局李昌澄潘秋奇）

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