湖北省孝感市市场监管局开展专项监督检查守护舌尖安全
中国质量新闻网讯 春节临近，为全面落实省局关于“两节”期间食品安全工作的部署要求，切实保障群众节日期间食品安全，近期，湖北省孝感市市场监管局聚焦节日消费特点，组织开展了食品安全专项监督抽检与现场检查工作，全方位筑牢食品安全防护网。
一是监督抽检精准发力，靶向排查风险隐患。针对节日期间消费集中的米面粮油、肉蛋奶、糕点、酒类等重点品种，聚焦生产企业、商场超市、农贸市场等关键场所，全面排查食品安全风险。全市安排食品安全监督抽检任务2015批次，重点检测农药残留、兽药残留、食品添加剂超标等群众高度关注的风险指标，以专业监督抽检检测为节日食品安全保驾护航。
二是强化节日监督检查，从严压实主体责任。市局执法人员采取暗访抽查形式对坚果炒货、酱腌菜等高风险食品生产企业开展实地检查，详细了解企业原料采购、生产过程控制、出厂检验等关键环节，督促企业严格落实主体责任，保障出厂食品质量安全。同时，各县市区以城乡接合部、农村地区为重点区域，围绕食品生产、流通全链条开展拉网式监督检查。执法人员重点排查进货查验记录、生产过程管理、贮存运输条件等环节，严厉查处销售“三无”、过期、变质食品等违法行为。
三是多维宣传凝聚合力，构建社会共治格局。结合食品添加剂规范使用、食用植物油专项整治等重点工作，通过现场指导、发放宣传资料、典型案例讲解等多种方式，面向食品生产流通主体开展食品安全宣传，强化企业主体责任意识。同时，积极引导经营主体自觉规范经营行为，鼓励群众参与食品安全监督，凝聚起“企业自律、监管护航、社会监督”的共治合力，共同守护节日食品安全。
下一步，该局将持续拧紧食品安全“安全阀”，加大监管执法力度，及时向社会公布抽检结果，对发现的风险隐患实行闭环管理、从严处置，全力守护群众“双节”期间饮食安全，确保大家度过一个安全、祥和、放心的节日！（来源：湖北省孝感市市场监管局）