（来源：廊坊日报）

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本报讯（记者 王洋洋 通讯员 高彤）“网上订餐看不见厨房，但安全必须守得住。一定要严格落实人员健康管理、食品进货查验、及时清理过期食材等要求，不要抱侥幸心理。”近日，三河市市场监督管理局开展网络订餐食品安全专项检查，全力守护群众“指尖上的美味与安心”。

此次行动聚焦网络订餐领域高频风险点与群众关切，通过“约谈+检查”双管齐下、“线上+线下”联动监管，对网络订餐环节进行全链条、全覆盖排查，消除食品安全隐患，实现监管无死角。行动紧扣平台责任落实，集中约谈了辖区网络订餐平台相关负责人，明确要求平台落实食品安全主体责任，并立即开展自查自纠，完善入网商家动态核查机制，及时清退存在证照不全、卫生条件不达标等问题的商家。针对平台上部分“无堂食外卖”、经营者“一店多照”、虚假宣传等问题，现场提出整改要求，督促平台进一步加强日常管理，坚决杜绝“问题商家”上线经营。约谈现场，各平台签订了承诺书，承诺严格落实食品安全主体责任。

在压实平台责任的同时，加大对平台和入网餐饮单位的监管力度。针对平台，围绕主体责任落实，严查平台对入网商家资质审核流于形式、动态管理不到位等问题，督促规范商家信息公示，保障消费者知情权。对入网餐饮单位，实施全覆盖检查，以“无堂食外卖”餐饮单位为重中之重，采取突击检查方式，全面核查经营资质、场所环境卫生、食材储存、餐具消毒、从业人员健康证明等关键环节，严查经营资质不全、后厨脏乱差、食材来源不明、操作不规范、一址多店、未落实“食安封签”要求等违法违规行为。同时，对所有入网餐饮单位建立“一户一档”台账，详细记录问题隐患、整改要求及时限，确保底数清、情况明。对检查发现的问题，一律责令整改；情节严重或整改不到位的，一律依法从严查处。

截至目前，已约谈网络订餐平台4家，检查入网餐饮单位56家，责令停业整顿4家，下线入网餐饮单位1家。

三河市市场监管局将持续保持监管高压态势，常态化开展“回头看”，严防问题反弹。进一步畅通12315投诉举报渠道，鼓励群众参与监督，凝聚“部门监管、企业自律、社会监督”的强大合力，推动网络订餐行业规范健康发展，为人民群众营造安全、放心、有序的网络餐饮消费环境。