长沙晚报掌上长沙1月20日讯（全媒体记者 刘捷萍）低温雨雪天气来袭，长沙各大批发市场与商超全力保供，多部门联动筑牢民生防线，全市“菜篮子”供应充足、价格平稳。1月20日，记者从市商务局获悉，长沙市海吉星、红星、大河西三大批发市场蔬菜19日交易量达1582.3万公斤，比前一日增加18.55%。

市场：菜肉量足价稳

作为全省蔬菜供给核心枢纽，长沙批发市场火力全开保障源头供应。

湖南最大“菜篮子”长沙黄兴海吉星国际农产品物流园清晨灯火通明，货车冒寒有序进出。交易区内商户麻利分拣青红椒、芽白等新鲜蔬菜，转运车往来穿梭，一派忙碌有序景象。

“我们提前锁定山东寿光、广西凭祥等产区货源，就算降温也能保证供应量。”经营户陶寿红主要销售黄瓜，之前日均18吨，目前囤货量增加到每日32吨。

海吉星与红星、大河西三大蔬菜批发市场联动发力，通过“点对点”产销协议锁定货源，1月19日监测显示，三大市场蔬菜交易火红，批发均价5元/公斤，微涨1.21%。红星盛业、现代资源和湖南广联三大屠宰市场放心肉日上市量6132头，环比增长4.89%，均价17.55元/公斤，涨幅1.62%，整体供需处于可控范围。

终端商超同步发力，为市民打造便捷安心的采购环境。沃尔玛福元路店果蔬、粮油货架满满当当。市民推着购物车从容挑选食材。“本想趁降温囤点耐放菜，没想到货源这么足，价格也没涨。”市民李女士提着采购袋说道。该店相关负责人介绍，目前备货是平时的两倍，交易量平稳，后续有充足的保障计划。

步步高梅溪新天地店线上线下双线保供，线下备货量较平日增加30%以上。据步步高超市相关负责人介绍，已提前做好了萝卜、芽白、西蓝花、油麦菜、黄瓜、土豆、香菇等重点单品备货，采购金额达1000万元。同时，步步高与供应商将紧俏蔬菜锁价，确保价格稳定、供应充足。

举措：搭建五级保供体系

为筑牢全链条保供防线，长沙市多部门联动推出精准举措。

市政府分管市领导调度低温雨雪天气应急保供及价格监管工作。市商务局联动市发改委，启动生活必需品重点保供企业日报制度，组织20家重点企业每日报送核心品类供应数据，精准研判价格走势与市场动态。

全市商务系统层层压实各区县、保供企业职责，搭建起“市—区县（市）—街镇—社区—重点保供企业”五级保供体系，组建覆盖产、批、运、销全链条的应急保供队伍。市商务局有关负责人提醒市民理性消费，无需盲目囤货。

各部门协同发力，全方位强化保障效能。农业、商务部门联合搭建产销对接平台，引导各大市场与省内外产区建立长期稳定的“点对点”供应机制，同步协调本地蔬菜加速采摘上市、规模养殖场适时出栏，多渠道充实市场库存。

目前全市存园储备蔬菜达35万亩，储备冻猪肉4500吨、活体猪3万头，能保障肉菜有效供应。市场监管部门加大市场巡查频次，聚焦重点商超、农贸市场，严厉打击哄抬价格、囤积居奇等违法行为，切实维护市场秩序与消费者权益。

面对持续低温天气，长沙将持续守牢民生底线，深化多部门协作，畅通蔬菜运输“绿色通道”，全力保障物资运输畅通，确保各类生活必需品“储得好、调得出、用得上”。