本报讯(记者李祺瑶)1300余所学校食堂完成改造升级,366个新建智慧食堂投用,师生家长对校园餐的满意度明显提升……昨天,在北京市中小学校园餐专项整治工作推进现场会上,市教委亮出校园餐改革“成绩单”。到2027年底,本市所有中小学将实现校内食堂供餐。
“目前,本市仍有部分学校因为空间限制等问题,不具备食堂供餐条件。让孩子在学校吃上热乎、营养、可口的饭菜,实现‘校校有食堂’,是我们攻坚的重点。”市教委相关负责人介绍,本市持续开展校园餐专项整治工作,2025年秋季开学以来,师生家长对校园餐的满意度明显提升,已达85%以上;目前已完成1300余所学校食堂的1600多个改造提升项目,智慧食堂建设全面提速,借助现代信息技术重塑食堂运营,推动治理能力现代化。
本市还将因地制宜、“一校一案”创新供餐模式:对于有空间的学校,建设标准化食堂;推广“中央厨房+微厨”模式,破解中心城区等空间紧张学校的供餐难题;探索“食堂富余校辐射周边校”的互助模式。同时,处于过渡期仍需校外供餐的学校,各部门将加强监管,通过“互联网+明厨亮灶”确保绝对安全。
到2027年底,本市中小学将全面实现食堂供餐,全面完成承包食堂向新型自营模式转办;新建、改扩建食堂同步规划智慧系统,以科技赋能管理提升;所有学校全品类食材将纳入统一集采平台,实现阳光采购、源头可溯。